Суп томатный с перловкой и грибами
Понравился 0 поварам
Просмотрен 2095 раз

Хочу поделиться рецептом постного супа. Суп получается вкусным, наваристым и ароматным несмотря на то, что приготовлен на воде. Очень хороший вариант для постящихся и соблюдающих диету.
Ингредиенты
- Кубик бульонный 2 шт.
- Вода 2 л.
- Картофель 2 шт.
- Крупа перловая 50 г.
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Масло растительное 2 ст. л.
- Шампиньоны 200 г.
- Сок томатный 200 мл.
- Лавровый лист 1 шт.
- Перец черный 4 шт.
- Петрушка 10 г.
- Вам понадобится:
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Кубик бульонный
- Тип блюда:Обед
Приготовление45 мин.
Шаг 1 из 11
В кипящую воду добавляем нарезанный кубиками картофель.

Шаг 2 из 11
Добавляем хорошо промытую перловую крупу, доводим до кипения и собираем пену. Варим 35-40 минут.

Шаг 3 из 11
Нарезаем лук и морковь кубиками.

Шаг 4 из 11
Поджарить лук и морковь на растительном масле в течение 3 минут.

Шаг 5 из 11
Нарезать грибы.

Шаг 6 из 11
В сковороду к луку и моркови добавить грибы и поджарить ещё 3-4 минуты.

Шаг 7 из 11
Добавить размятые бульонные кубики, лавровый лист, перец чёрный горошком.

Шаг 8 из 11
Добавить томатный сок и пассеровать 5 минут.

Шаг 9 из 11
Добавить пассировку в суп и прокипятить 2-3 минуты.

Шаг 10 из 11
Добавить мелко нарезанную петрушку и отключить плиту.

Готово!
Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 3
Аппетитный суп!
23 февраля 2021 13:48
Ответить
Вкусный и сытный суп)
23 февраля 2021 07:37
Ответить
Очень вкусный супчик!
22 февраля 2021 21:33
Ответить
Хлеб "Имбирные человечки"
К праздничному столу предлагаю испечь такой ароматный хлеб в виде пр ...
11.12.2013, 18:36
Татьяна Маражо
Напиток с имбирем и лимоном
Вкусный летний напиток с имбирем, свеже выжатым соком лимона, мятой ...
12.07.2015, 17:11
mnat
Пирожки с сардельками и сыром
Предлагаю Вам приготовить пирожки на дрожжевом тесте с сардельками и ...
29.01.2022, 11:01
YulyaMukuta
Блинчики под соусом из яблока и черной смородины
Блинчики под соусом из яблока и черной смородины. Соус из яблока и ч ...
03.03.2020, 10:52
lorik26
Постный грибной суп с манной крупой
Сегодня на обед у нас постный грибной суп с добавлением манной крупы ...
19.10.2021, 23:00
the_dream
Рыбный борщ со скумбрией
Хочу поделиться рецептом рыбного борща приготовленого со свежезаморо ...
19.09.2021, 07:33
the_dream
Клубничная гранита с водкой
Это сицилийский десерт, представляющий собой колотый фруктовый лёд с ...
28.03.2014, 01:43
Апрель
Скорый суп с консервой
Очень быстрый суп с рыбной консервой, на который уйдет не более 30 м ...
30.08.2015, 18:52
Тория
Хлеб - пампушка с чесноком и сыром
Очень вкусные пампушки. Отлично подойдут к борщу. ...
07.03.2015, 09:12
Tanufka12
Китайский соус
Китайский соус. Да - это непривычный для нас соус, здесь овощи нарез ...
07.09.2017, 12:22
lorik26