Суп гречневый с фрикадельками
Понравился 0 поварам
Просмотрен 2821 раз
Предлагаю приготовить гречневый суп с куриными фрикадельками, отличный вариант для кормящих мам и деток младшего возраста. Супчик получается очень полезный, вкусный и ароматный.
Ингредиенты
- Вода 2 л.
- Картофель 2 шт.
- Крупа гречневая 30 г.
- Лук репчатый 1/2 шт.
- Морковь 1/2 шт.
- Соль 3 г.
- Филе куриное 1 шт.
- Укроп 10 г.
- Петрушка 10 г.
- Масло растительное 1 ст. л.
- Лавровый лист 1 шт.
Приготовление35 мин.
Шаг 1 из 11
В кипящую воду добавить нарезанный картофель кубиками. Довести до кипения и собрать пену, посолить по вкусу.
Шаг 2 из 11
Добавить гречневую крупу и варить 30 минут.
Шаг 3 из 11
Лук и морковь нарезать небольшими кубиками.
Шаг 4 из 11
Поджарить на растительном масле одну-две минуты.
Шаг 5 из 11
Пропустить филе через мясорубку.
Шаг 6 из 11
Мелко нарезать укроп и петрушку поделить на 2 части.
Шаг 7 из 11
В куриный фарш добавить соль по вкусу и половину измельченной зелени. Хорошо перемешать.
Шаг 8 из 11
Скатать фрикадельки.
Шаг 9 из 11
В суп добавить зажарку, фрикадельки, лавровый лист довести до кипения и варить 8 минут.
Шаг 10 из 11
В конце приготовления добавить вторую половину измельченной зелени и отключить плиту.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Ароматный и вкусный супчик!
12 мая 2021 10:30
Ответить
Манты Розочки на пару
Манты в красивой подаче.
23.02.2015, 17:59
lorik26
Борщ из рульки со щавелем
Кто не любит борщ. Сегодня предлагаю приготовить борщ из свиной руль ...
20.01.2017, 08:04
Nadin 05
Хлеб с сыром
Очень вкусный хлеб как сам по себе, так и для бутербродов. Рецепт дл ...
13.12.2012, 13:32
ОльгаЧ
Торт "Шоколадная горка"
Торт, состоящий из заварных шариков покрытых шоколадом и уложенный в ...
01.01.2015, 18:21
Татьяна Маражо
Тесто для пиццы в хлебопечке
Очень мы любим побаловать себя пиццой домашнего приготовления, но не ...
29.03.2018, 15:43
uliay
Мини-лепешки с баклажанами
Рецепт встретила на сайте сай 7 инфо. Вкусные и ароматные булочки. ...
10.10.2013, 20:51
mellorn
Тесто "Брик" и рецепт горячей закуски (бонус)
Блюда с использованием этого теста пришли из восточной кухни. Сладки ...
10.06.2013, 00:43
Татьяна Маражо
Дрожжевое тесто на кипятке
Это волшебное тесто понравится всем, кто любит жареные пирожки, понч ...
12.08.2016, 19:49
barska
Суп Aigo boulido или "Кипячeная вода"
Однажды во Франции, в те далeкие времена, когда люди жили очень скро ...
29.06.2012, 22:20
barska
Постный манник с изюмом и курагой
Очень вкусный постный манник.
30.09.2014, 02:10
lakshmi