Вход

Красный борщ с фасолью на мясном бульоне

Понравился 1 повару Просмотрен 2509 раз
фото рецепта: Красный борщ с фасолью на мясном бульоне
(4.69)
1934 рецепта
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Борщ, пожалуй, самое распространенное и любимое первое блюдо. Его рецептов не счесть. Предлагаю приготовить вкусный борщ без зажарки, на мясной косточке ягненка, с традиционным набором овощей.
Ингредиенты
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 8

Сначала готовим бульон. Мясную косточку кладем в кастрюлю с водой доводим до кипения и сливаем первый бульон. Вновь заливаем косточку водой и варим на малом огне. Добавляем соль и предварительно замоченную фасоль. Бульон готовится минут 30.

Фото приготовление рецепта: Красный борщ с фасолью на мясном бульоне шаг №1
Шаг 2 из 8

Чистим и нарезаем лук с морковкой. Высыпаем овощи в бульон.

Фото приготовление рецепта: Красный борщ с фасолью на мясном бульоне шаг №2
Шаг 3 из 8

Добавляем порезанный на кусочки картофель.

Фото приготовление рецепта: Красный борщ с фасолью на мясном бульоне шаг №3
Шаг 4 из 8

Далее, мелко режем болгарский перец и высыпаем его в кастрюлю.

Фото приготовление рецепта: Красный борщ с фасолью на мясном бульоне шаг №4
Шаг 5 из 8

Через 5-7 минут кладем в борщ шинкованную капусту.

Фото приготовление рецепта: Красный борщ с фасолью на мясном бульоне шаг №5
Шаг 6 из 8

Свекла отварена заранее, ее чистим, трем на терку и кладем в борщ.

Фото приготовление рецепта: Красный борщ с фасолью на мясном бульоне шаг №6
Шаг 7 из 8

Наливаем томатную заправку или томатный соус, добавляем чеснок и выключаем огонь. Борщ должен настояться, поэтому, закроем его крышкой и оставим на некоторое время.

Фото приготовление рецепта: Красный борщ с фасолью на мясном бульоне шаг №7
Готово!

Красный борщ готов, к нему подадим сметану, черный хлеб и чеснок. Приятного аппетита.

Фото приготовление рецепта: Красный борщ с фасолью на мясном бульоне шаг №8
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Как-же я люблю такой борщ! Такой аппетитный получился!
9 октября 2015 11:16
Спасибо, Томочка, у нас тоже, борщ на первом месте. winked
9 октября 2015 23:10
Похожие рецепты по ингредиентам