Бульон из кролика с домашней лапшой

Понравился 0 поварам Просмотрен 879 раз
фото рецепта: Бульон из кролика с домашней лапшой
5324 рецепта
Средняя оценка рецепта
5.00
7 голосов
Вкусный, лёгкий, диетический бульон из кролика, подойдёт для любого диетического и здорового питания. Он не жирный и полезный для детей. Готовится бульон просто. Если к супу приготовить домашнюю лапшу он будет ещё и очень сытным.
Ингредиенты
Приготовление2 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 12

Подготовим лук,морковь, петрушку, лук порей и специи.

Фото приготовление рецепта: Бульон из кролика с домашней лапшой шаг №1
Шаг 2 из 12

Из мяса кролика сварим бульон. За пол часа до конца варки, добавим лук, морковь и корень петрушки. Репчатый лук чистить от шелухи не нужно, только помыть. Она придаст цвет бульону. За 5 минут до конца варки добавьте лавровый лист и перцы.

Фото приготовление рецепта: Бульон из кролика с домашней лапшой шаг №2
Шаг 3 из 12

Когда мясо будет готово, выньте его и отделите от костей. Отправьте обратно в бульон.

Фото приготовление рецепта: Бульон из кролика с домашней лапшой шаг №3
Шаг 4 из 12

В мисочку разбейте 1 яйцо, добавьте щепотку соли и вилкой взбейте до соединения белка и желтка.

Фото приготовление рецепта: Бульон из кролика с домашней лапшой шаг №4
Шаг 5 из 12

Всыпайте муку, столько, чтобы тесто получилось тугое. Заверните его в пакет и оставьте отдохнуть на 30 минут. Оно станет мягче и эластичнее.

Фото приготовление рецепта: Бульон из кролика с домашней лапшой шаг №5
Шаг 6 из 12

Раскатайте тесто в круг, чем тоньше у вас получится, тем красивее будет лапша. Дайте тесту слегка подсохнуть.

Фото приготовление рецепта: Бульон из кролика с домашней лапшой шаг №6
Шаг 7 из 12

Порежьте тесто на полоски и выложите их одна на другую.

Фото приготовление рецепта: Бульон из кролика с домашней лапшой шаг №7
Шаг 8 из 12

Затем острым ножом нарежьте лапшу нужной вам ширины.

Фото приготовление рецепта: Бульон из кролика с домашней лапшой шаг №8
Шаг 9 из 12

Раздвиньте её, чтобы сушилась. Когда она хорошо высохнет, переложите в бумажные пакеты. Такая лапша хранится очень долго.

Фото приготовление рецепта: Бульон из кролика с домашней лапшой шаг №9
Шаг 10 из 12

Оставшуюся лапшу сварите в кипящей солёной воде и перед употреблением положите в тарелку с бульоном.

Фото приготовление рецепта: Бульон из кролика с домашней лапшой шаг №10
Шаг 11 из 12

Наш бульон готов!

Фото приготовление рецепта: Бульон из кролика с домашней лапшой шаг №11
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Бульон из кролика с домашней лапшой шаг №12
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 15
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Это очень вкусный бульон и полезный!
24 ноября 2020 08:28
Отличный супчик!
23 ноября 2020 20:28
Диетический и полезный супчик)))
23 ноября 2020 12:25
Да Мариночка, это точно!
23 ноября 2020 13:05
Вкусный супчик) а я все собираюсь дома приготовить домашнюю лапшу)
23 ноября 2020 08:44
Машенька, это и легко, и просто, если готовить на 1 яйце. Три минуты на замес, 5 раскатать и 5 порезать. Так в молодости учила меня бабуля. И я убедилась, что она права. А на одном яйце, хватает на 1 суп, или бульон.
23 ноября 2020 13:04
@тамара агапитоватамара агапитова, Спасибо большое, Тамарочка. Попробую приготовить)
23 ноября 2020 16:16
Очень аппетитно!
22 ноября 2020 22:51
Сердечно благодарю!
23 ноября 2020 13:00
Очень вкусно получается!
22 ноября 2020 22:13
Спасибо, Юлечка!
23 ноября 2020 12:59
Тамарочка, какая же ты умница, и лапшу сама приготовила и супчик вкусный сварила!
22 ноября 2020 22:03
Светочка, большое спасибо!
23 ноября 2020 12:58
Спасибо огромное, это точно!
22 ноября 2020 20:15
Просто необыкновенная вкуснятина, а как полезно!
22 ноября 2020 19:54
Похожие рецепты по ингредиентам