Бульон из кролика и курицы
Понравился 0 поварам
Просмотрен 7212 раз
Мясо кролика наименее жирное по своему составу. Поэтому оно считается диетическим. К тому-же оно очень вкусное, нежное, мягкое и ароматное. Вкус и аромат не теряются при термической обработке. Суп с кроликом и вкусный и полезный.
Ингредиенты
- Мясо кролика 500 г
- Куриное мясо 250 г
- Лук репчатый 1 шт
- Морковь 1 шт.
- Петрушка 1 корень
- Лук-порей 10-12 см
- Соль по вкусу
- Перец черный 8-10 шт.
- Перец душистый 8 шт.
- Лавровый лист 1 шт.
- Вам понадобится:
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Мясо кролика
- Тип блюда:Обед
Приготовление2 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 6
Сначала отправляем вариться задние лножки кролика, а через час отправим к ним куриное мясо.
Шаг 2 из 6
Для бульона используем лук, морковь,порей, петрушку и горький, лавровый лист и душистый перец.
Шаг 3 из 6
После часа варки, добавляем куриное мясо, а за пол часа остальные специи и коренья.
Шаг 4 из 6
Готовое мясо снимаем с кости, его мы используем завтра. Часть мяса оставляем в бульоне.
Шаг 5 из 6
Бульон готов!
Готово!
Мы подавали его с беляшами из духовки.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 6
YulyaMukuta
Очень вкусный и полезный бульон!
22 декабря 2021 18:50
Ответить
Yulia.
Вкусный и ароматный бульон!
21 декабря 2021 20:47
Ответить
ОльгаЧ
Аппетитный бульон!
21 декабря 2021 12:29
Ответить
тамара агапитова
Олюшка, спасибо!
21 декабря 2021 13:23
Ответить
Marina30
Какой Тамарочка насыщенный и вкусный бульон))
21 декабря 2021 12:10
Ответить
тамара агапитова
Спасибо, Мариночка!
21 декабря 2021 13:22
Ответить
Кролик запеченный с картофелем в рукаве
Мясо кролика получается очень вкусным если его запечь в духовке. Что ...
17.02.2017, 14:54
mnat
Кролик с ореховым соусом и кускусом
Вкусное блюдо из французской кухни для романтического ужина. Нежный ...
07.02.2012, 20:43
Aurelia
Кролик в вине с финиками
Очень вкусное мясо! Мягкое и ароматное! По своему виду больше похоже ...
04.12.2013, 20:46
Вьюга
Овощной суп из кролика для деток
Мясо кролика отличается исключительно высокими питательными свойства ...
26.10.2016, 11:22
Marina30
Отбивные из кролика
Отбивные из мяса кролика в панировке. Юмор - "Кролики - это не тольк ...
11.07.2016, 14:23
lorik26
Тушеное мясо кролика в сметанном соусе
Предлагаю вашему вниманию сытное, вкусное и ароматное блюдо из филе ...
05.12.2021, 11:54
Marina30
Кролик тешенный в томатном соусе
Вкусное, нежное мясо кролика с томатной ноткой и овощами. ...
12.03.2015, 22:50
AnnaLina
Кролик с овощами, яблоком и чесноком
Многократно проверенный рецепт приготовления крольчатины. Мясо кроли ...
07.09.2015, 00:38
mnat
Кролик тушеный в сметане
Очень нежное и мягкое мясо получается по этому рецепту. Кролика буде ...
01.09.2015, 10:56
mnat
Детский крем суп с кроликом
Этот суп можно кушать деткам с шести месяцев. Мясо кролика очень пол ...
25.12.2014, 17:57
AnnaLina