Вход

Кролик с овощами, яблоком и чесноком

Понравился 2 поварам Просмотрен 1670 раз
фото рецепта: Кролик с овощами, яблоком и чесноком
(4.65)
1560 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Многократно проверенный рецепт приготовления крольчатины. Мясо кролика обжарим на сильном огне, а затем будем тушить вместе с овощами. Мясо получится сочным, овощи добавят вкус и дополнят запах.
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 8

Мясо кролика разрезаем на порционные куски и кладем в миску с холодной водой минут на 30. Мясо вынимаем из воды и обсушиваем бумажным полотенцем. Наливаем на сковородку подсолнечное масло и обжариваем крольчатину до золотистой корочки.

Кролик с овощами, яблоком и чесноком
Шаг 2 из 8

Лук и морковь промываем, нарезаем и выкладываем на дно кастрюли или сотейника.

Кролик с овощами, яблоком и чесноком
Шаг 3 из 8

Сверху кладем обжаренные куски мяса.

Кролик с овощами, яблоком и чесноком
Шаг 4 из 8

Далее, насыпаем порезанный кабачок.

Кролик с овощами, яблоком и чесноком
Шаг 5 из 8

Красный болгарский перец, так же, режем и отправляем в кастрюлю.

Кролик с овощами, яблоком и чесноком
Шаг 6 из 8

Посыпаем мясо и овощи солью, добавляем лавровый лист и наливаем стакан воды. Мясо готовим на малом огне 30 минут.

Кролик с овощами, яблоком и чесноком
Шаг 7 из 8

Режем на кусочки яблоко, чистим и нарезаем чеснок, добавляем в кастрюлю и готовим еще 10 минут.

Кролик с овощами, яблоком и чесноком
Готово!

Мягкое и сочное мясо кролика в овощах готово. Приятного аппетита.

Кролик с овощами, яблоком и чесноком
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 3
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
А в воду, замачивать кролика, можно добавить 2-3 ст ложки уксуса (чтоб вода была кисленкая). Тогда мясо кролика белее и мягче стоновится. Вкус и запах уксуса - не чуствуется. Спасибо за рецепт!!!
23 сентября 2015 18:49
ой, какой вкусный кролик, люблю крольчатинку, хороший рецептик, Наташа!
7 сентября 2015 13:58
Спасибо, Леночка. smile
8 сентября 2015 00:49
ТОП 10 рецептов