Если придя с работы холодным вечером вы захотите горячий и легкий ужин, попробуйте рыбный бульон с яйцом. Готовится он достаточно быстро, получается ароматным и не вредит фигуре.
Бульон можно сварить из рыбьей головы, хвоста или просто из кусочка. Я использовала хвост горбуши. Положите рыбу в кастрюлю, добавьте соль, душистый перец, лавр, очищенную морковь и лук, сушеный корень сельдерея.
Шаг 2 из 6
Залейте водой и варите на медленном огне 25-30 минут.
Шаг 3 из 6
Затем выложите рыбу, отделите мясо от костей.
Шаг 4 из 6
Бульон процедите через марлю.
Шаг 5 из 6
Выложите в бульон отделенные кусочки рыбы без костей.
Готово!
Добавьте колечки отварного яйца и зелень. Приятного аппетита!
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
