Отварной пеленгас с картофелем при панкреатите

Понравился 0 поварам Просмотрен 2044 раз
фото рецепта: Отварной пеленгас с картофелем при панкреатите
(4.68)
844 рецепта
Средняя оценка рецепта
3.50
2 голоса
Отварной пеленгас с картофелем - очень вкусное и в то же время очень полезное блюдо. Такое блюдо я рекомендую при любых заболеваниях ЖКТ или в период после затяжных праздников.
Ингредиенты
Приготовление30 мин.
Шаг 1 из 5

Итак, пеленгаса чистим, удаляем внутренности и режем на кусочки. Жабры так же удаляем, а голову не выбрасывайте, ее так же можно отварить.

Фото приготовление рецепта: Отварной пеленгас с картофелем при панкреатите шаг №1
Шаг 2 из 5

Складываем рыбу в кастрюлю, наливаем воду и ставим на плиту. Доводим до кипения, снимаем пенку. Бросаем в кастрюлю лавровый лист и черный перец горошком. Варим 5 минут. Солим по вкусу.

Фото приготовление рецепта: Отварной пеленгас с картофелем при панкреатите шаг №2
Шаг 3 из 5

Затем бросаем лук порезанный полукольцами, варим еще 5-8 минут. Пеленгас рыба нежная, ее долго не варят.

Фото приготовление рецепта: Отварной пеленгас с картофелем при панкреатите шаг №3
Шаг 4 из 5

Затем шумовкой достаем аккуратно рыбу. А в бульон бросаем картофель порезанный кубиками и варим до готовности. Когда картофель будет готов, берем глубокое блюдо, выкладываем на него картофель, затем поверх рыбу и поливаем все бульоном. А можно подать так же, только порционно.

Фото приготовление рецепта: Отварной пеленгас с картофелем при панкреатите шаг №4
Готово!

Пеленгас готов, приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Отварной пеленгас с картофелем при панкреатите шаг №5
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам