Бульон из головы и обрезков лосося с рисом
Понравился 0 поварам
Просмотрен 1046 раз
Голова рыбы, так же как и хвост и обрезки остаются после разделки крупной рыбы и годятся для приготовления вкусной ухи или полезного бульона. Это полноценный обед для всей семьи. Приготовить его легко. Из головы обязательно удалите жабры. Бульон получается вкусным и насыщенным.
Ингредиенты
- Лосось 500 г
- Рис 3 ст. л.
- Лук репчатый 2 шт.
- Морковь 1 шт.
- Масло оливковое 1 ст. л.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Паприка 1 ч л.
- Лавровый лист 1 шт.
Приготовление45 мин.
Шаг 1 из 6
Для приготовления блюда нам понадобятся продукты указанные в списке. Из головы удаляем жабры.
Шаг 2 из 6
В холодную воду отправляем голову, хвост и обрезки. Доводим до кипения.
Шаг 3 из 6
Лук и морковь нарезаем.
Шаг 4 из 6
Отправляем в бульон к рыбе. В бульон вливаем оливковое масло. Варим в течении 20 минут. Солим, перчим. Добавляем лавровый лист, паприку.
Шаг 5 из 6
Суп готов!
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
lorik26
Люблю такие супы!!
7 февраля 2018 12:21
Ответить
Суп пюре из тыквы и брюшек и головы лосося
Довольно таки вкусный и полезный диетический супчик. Даже если вы ты ...
10.07.2017, 10:03
тамара агапитова
Лосось в пергаменте
Нежная рыбка с запечеными овощами - это очень вкусно! По весеннему л ...
17.04.2012, 20:13
МарияС
Лосось запеченный
По этому рецепту рыба получается сочной, ароматной! ...
19.10.2014, 10:46
тамара агапитова
Салат с лососем и моцареллой
Нежный салат с пряной заправкой, сочными помидорками, ароматной моца ...
04.12.2011, 13:37
belis07
Сливочный рыбный суп с мидиями
Насыщенный, очень вкусный и ароматный, сытный супчик для холодных дн ...
08.02.2013, 01:35
innulik
Малосоленый лосось
Польза лосося в том, что его мясо богато жирными кислотами, которые ...
20.06.2012, 10:02
Marina30
Лосось под сливочно шпинатным соусом
Блюдо вкусное и простое в приготовлении.Со стола исчезает моментальн ...
13.01.2013, 20:45
тамара агапитова
Котлеты из лосося и сладкого перца
Предлагаю вашему вниманию рыбные котлеты из лосося со сладким перцем ...
05.05.2017, 20:26
Вьюга
Лосось в зеленой панировке
Легкий ужин из лосося, сваренного на пару, с густым соусом. ...
11.11.2012, 18:11
Zoya7
Запеченный стейк лосося в соево - имбирном маринаде с овощами
Запеченный стейк лосося в соево - имбирном маринаде с овощами. Мне о ...
18.01.2018, 13:46
ihajse