Добавить или исключить ингредиенты

Бульон из головы и обрезков лосося с рисом

6-02-2018, 23:00 Понравился 0 поварам Просмотрен 1352 раз

фото рецепта: Бульон из головы и обрезков лосося с рисом

тамара агапитова(4.66)

4763 рецепта

6-02-2018, 23:00

Средняя оценка рецепта

5.00

3 голоса

Голова рыбы, так же как и хвост и обрезки остаются после разделки крупной рыбы и годятся для приготовления вкусной ухи или полезного бульона. Это полноценный обед для всей семьи. Приготовить его легко. Из головы обязательно удалите жабры. Бульон получается вкусным и насыщенным.

Ингредиенты

Лосось 500 г
Рис 3 ст. л.
Лук репчатый 2 шт.
Морковь 1 шт.
Масло оливковое 1 ст. л.
Соль по вкусу
Перец черный по вкусу
Паприка 1 ч л.
Лавровый лист 1 шт.

Вам понадобится:45 мин.
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Лосось
Тип блюда:Обед

Приготовление45 мин.

Шаг 1 из 6

Для приготовления блюда нам понадобятся продукты указанные в списке. Из головы удаляем жабры.

Фото приготовление рецепта: Бульон из головы и обрезков лосося с рисом шаг №1

Шаг 2 из 6

В холодную воду отправляем голову, хвост и обрезки. Доводим до кипения.

Фото приготовление рецепта: Бульон из головы и обрезков лосося с рисом шаг №2

Шаг 3 из 6

Лук и морковь нарезаем.

Фото приготовление рецепта: Бульон из головы и обрезков лосося с рисом шаг №3

Шаг 4 из 6

Отправляем в бульон к рыбе. В бульон вливаем оливковое масло. Варим в течении 20 минут. Солим, перчим. Добавляем лавровый лист, паприку.

Фото приготовление рецепта: Бульон из головы и обрезков лосося с рисом шаг №4

Шаг 5 из 6

Суп готов!

Фото приготовление рецепта: Бульон из головы и обрезков лосося с рисом шаг №5

Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Бульон из головы и обрезков лосося с рисом шаг №6

Оцените блюдо:

Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно

Комментарии 1

lorik26

Люблю такие супы!!

7 февраля 2018 12:21

Ответить

Похожие рецепты по ингредиентам

Салат с рыбой и овощами.

Очень люблю этот салат — легкий, сочный, яркий! ...

19.04.2014, 19:13

Лосось на гриле с пикантным соусом

Очень быстрое в приготовлении блюдо. Лосось готовится на гриле. Соус ...

09.09.2015, 22:31

Пряный лосось

К сожалению финальное фото я сделать не успела, поскольку ароматы на ...

25.07.2012, 16:40

Салат Оливье с лососем

Сытный салат Оливье с необычным главным ингредиентом - лососем. Этот ...

17.07.2017, 17:34

Лосось в пергаменте

Нежная рыбка с запечеными овощами - это очень вкусно! По весеннему л ...

17.04.2012, 20:13

Лосось с грибами в сливочно-творожном соусе

Вкусное, быстрое блюдо из рыбы в нежнейшем сосе. Идеальным дополнени ...

20.10.2014, 23:55

Салат с лососем и моцареллой

Нежный салат с пряной заправкой, сочными помидорками, ароматной моца ...

04.12.2011, 13:37

Лосось в чесночной заправке с луком

Нежная полезная рыбка :)

25.07.2012, 14:11

Бутерброды с лососем

Вкусные и сытные бутерброды на закуску. ...

28.03.2014, 09:43

Отличная закуска из лосося

Два полезных продукта в одном блюде. Вкусный террин на закуску ...

20.06.2012, 13:14