Бульон из головы и обрезков лосося с рисом
Понравился 0 поварам
Просмотрен 1006 раз
Голова рыбы, так же как и хвост и обрезки остаются после разделки крупной рыбы и годятся для приготовления вкусной ухи или полезного бульона. Это полноценный обед для всей семьи. Приготовить его легко. Из головы обязательно удалите жабры. Бульон получается вкусным и насыщенным.
Ингредиенты
- Лосось 500 г
- Рис 3 ст. л.
- Лук репчатый 2 шт.
- Морковь 1 шт.
- Масло оливковое 1 ст. л.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Паприка 1 ч л.
- Лавровый лист 1 шт.
Приготовление45 мин.
Шаг 1 из 6
Для приготовления блюда нам понадобятся продукты указанные в списке. Из головы удаляем жабры.
Шаг 2 из 6
В холодную воду отправляем голову, хвост и обрезки. Доводим до кипения.
Шаг 3 из 6
Лук и морковь нарезаем.
Шаг 4 из 6
Отправляем в бульон к рыбе. В бульон вливаем оливковое масло. Варим в течении 20 минут. Солим, перчим. Добавляем лавровый лист, паприку.
Шаг 5 из 6
Суп готов!
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
lorik26
Люблю такие супы!!
7 февраля 2018 12:21
Ответить
Рыбный суп с булгуром
Рыбный суп с булгуром. Суп я буду варить на бульоне из большой голов ...
13.02.2017, 12:42
lorik26
Суп на рыбном бульоне с овощами и булгуром
Суп на рыбном бульоне с овощами и булгуром. Этот суп я готовила на б ...
24.04.2017, 14:29
lorik26
Ароматный суп с рисом и крабовыми палочки
Ароматный суп с рисом и крабовыми палочками. Палочки лучше заменить ...
18.08.2017, 16:48
lorik26
Томатный суп с рыбой и кинзой
Томатный суп с рыбой и кинзой. Хочу поделиться с вами рецептом приго ...
25.05.2017, 13:43
ihajse
Рыбный суп с сайрой
Легий и диетический супчик.
31.03.2015, 08:59
Marina30
Суп со щавелем на рыбном бульоне
Суп со щавелем на рыбном бульоне. Я готовила борщ на рыбном бульоне ...
22.06.2017, 15:55
lorik26
Рыбный суп из консервированной горбуши
Суп из консервов горбуши – это выручалочка для многих хозяек, так ка ...
16.06.2018, 11:00
Marina30
Суп с форелью и лососем
Очень вкусный суп с красной рыбой.
23.12.2012, 17:42
ОльгаЧ
Суп на бульоне из карася
овощной суп на рыбном бульоне. Бульон я варила из каркаса и головы к ...
09.05.2016, 15:58
lorik26
Рыбный суп с овощами и рисом
Приготовление рыбного супа не содержит особых сложностей. Вариантов ...
25.11.2017, 11:11
Marina30