Суп на бульоне из хека

Возьмите тушку хека или уже готовое филе, если большое - 1 шт, маленькое - 2 шт. Поставьте воду на огонь.

И сварите рыбный бульон.

Пшено обязательно промойте.

Бросьте варится к рыбе.

Картошку режем как нравится.

Измельчаем лук.

Измельчаем морковь.

Бросаем овощи в суп. Варим 25 минут.

Рыбу вытягиваем и режем не крупно. Зелень измельчаем. Все возвращаем в суп.

Провариваем еще пару минут и готов. Приятного!