Вход

Ароматный суп-харчо

Понравился 1 повару Просмотрен 2396 раз
фото рецепта: Ароматный суп-харчо
(4.67)
375 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Вариантов приготовления супа-харчо довольно-таки много. Это один из них. Суп получается вкусным и ароматным.
Ингредиенты
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 11

Перловую крупу замочить заранее, за 3-4 часа до начала варки супа. Мясо помыть. Лук и морковь очистить, помыть. Яйца сварить.

Фото приготовление рецепта: Ароматный суп-харчо шаг №1
Шаг 2 из 11

Мясо нарезать небольшими кусочками.

Фото приготовление рецепта: Ароматный суп-харчо шаг №2
Шаг 3 из 11

Залить мясо холодной водой, поставить на плиту и варить до готовности.

Фото приготовление рецепта: Ароматный суп-харчо шаг №3
Шаг 4 из 11

Картофель нарезать кубиками.

Фото приготовление рецепта: Ароматный суп-харчо шаг №4
Шаг 5 из 11

Лук и морковь тоже нарезать маленькими кубиками.

Фото приготовление рецепта: Ароматный суп-харчо шаг №5
Шаг 6 из 11

В кастрюлю с готовым мясом добавить картофель и перловку. Варить минут 20 до готовности крупы.

Фото приготовление рецепта: Ароматный суп-харчо шаг №6
Шаг 7 из 11

Яйца нарезать небольшими кубиками.

Фото приготовление рецепта: Ароматный суп-харчо шаг №7
Шаг 8 из 11

Из лука, моркови и томатного сока сделать зажарку.

Фото приготовление рецепта: Ароматный суп-харчо шаг №8
Шаг 9 из 11

В суп добавить зажарку и нарезанные яйца. И варить 5-7 мин.

Фото приготовление рецепта: Ароматный суп-харчо шаг №9
Шаг 10 из 11

В конце приготовления суп посолить, поперчить, добавить по вкусу сахар и специи, посыпать нарезанной зеленью.

Фото приготовление рецепта: Ароматный суп-харчо шаг №10
Готово!

Суп-харчо готов. Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Ароматный суп-харчо шаг №11
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
тамара агапитова, я тоже обычно так и варю. Но иногда хочется рискнуть и что-нибудь изменить...
18 ноября 2014 12:33
Я харчо варю с рисом и совершенно по другой технологии. Но твой супчик с удовольствием бы похлебала!
18 ноября 2014 11:16
Похожие рецепты по ингредиентам