Вход

Суп на свиных костях с клецками из манки

Понравился 0 поварам Просмотрен 1184 раз
фото рецепта: Суп на свиных костях с клецками из манки
(4.26)
5983 рецепта
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Сытный, уютный суп в холодное время года.
Ингредиенты
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 8

Свинину на кости отварить до готовности на самом маленьком огне. Часа два.

Фото приготовление рецепта: Суп на свиных костях с клецками из манки шаг №1
Шаг 2 из 8

Морковь и пастернак нарезать крупными кусками. Лук и чеснок помыть.

Фото приготовление рецепта: Суп на свиных костях с клецками из манки шаг №2
Шаг 3 из 8

Бульон варится уже час. Самое время забросить овощи. И варить еще час. Посолить.

Фото приготовление рецепта: Суп на свиных костях с клецками из манки шаг №3
Шаг 4 из 8

Вынуть кость с мясом. Мясо отделить. Лук и чеснок выбросить.

Фото приготовление рецепта: Суп на свиных костях с клецками из манки шаг №4
Шаг 5 из 8

Приготовить тесто для клецек. Смешать манную крупу, яйца, соль, перец и зелень. Перемешать и отставить на 20 минут,чтобы манка набухла.

Фото приготовление рецепта: Суп на свиных костях с клецками из манки шаг №5
Шаг 6 из 8

В отдельной кастрюле воду довести до кипения и при помощи двух чайных ложек формируем клецки. Варить клецки 10 минут.

Фото приготовление рецепта: Суп на свиных костях с клецками из манки шаг №6
Шаг 7 из 8

В бульон добавить лавровый лист (по желанию), перец, куркуму и варить еще минут 5.

Фото приготовление рецепта: Суп на свиных костях с клецками из манки шаг №7
Готово!

В каждую тарелку положить клецки и мясо. Налить бульон с овощами. Посыпать зеленью.

Фото приготовление рецепта: Суп на свиных костях с клецками из манки шаг №8
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам