Украинский суп харчо с грецкими орехами

- Вам понадобится
- География блюдаУкраинская
- Основной ингредиентСвинина с мякотью на кости
- Тип блюдаОбед
- Свинина с мякотью на костке 200-250 гр
- Мясо свиное 200 гр
- Картофель 250-300 гр
- Рис 2/3 ст
- Вода 2,5-3 л
- Морковь 1-2 шт
- Лук 1-2 шт
- Перец черный молотый 0,5 ч. лож
- Перец красный молотый 0,5 ч. лож
- Хмаели - сунели 1 ст. лож
- Чеснок 1 гол
- Соль
- Лавровый лист
- Томатный соус 2-3 ст. лож
- Грецкие орехи 1 ст
Свиную кость с мякотью поставить варить в трех литрах воды. Варить 2,5-3 часа.

Мясо, мякоть, порезать на небольшие кусочки посолить поперчить и обжарить на сковороде на среднем огне.

Добавить к мясу мелко порезанный лук и натертую на мелкой терке морковь.

Когда мясо и овощи будут готовы, добавить красный и черный молотый перец, хмели сунели, томатный соус, перемешать и снять с огня.

Картофель почистить, порезать и положить в готовый бульон.

так же в бульон положить промытый рис и зажарку. готовим до готовности риса и картофеля, солим.

Положить измельченные грецкие орехи и варить еще 10 минут.

Положить натертый на мелкой терке чеснок.

Добавить зелень и лавровый лист, снять с огня.

Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно