Украинский суп харчо с грецкими орехами
Понравился 0 поварам
Просмотрен 3341 раз
Вкусный грузинский суп на украинский лад.
Ингредиенты
- Вам понадобится
- География блюдаУкраинская
- Основной ингредиентСвинина с мякотью на кости
- Тип блюдаОбед
- Свинина с мякотью на костке 200-250 гр
- Мясо свиное 200 гр
- Картофель 250-300 гр
- Рис 2/3 ст
- Вода 2,5-3 л
- Морковь 1-2 шт
- Лук 1-2 шт
- Перец черный молотый 0,5 ч. лож
- Перец красный молотый 0,5 ч. лож
- Хмаели - сунели 1 ст. лож
- Чеснок 1 гол
- Соль
- Лавровый лист
- Томатный соус 2-3 ст. лож
- Грецкие орехи 1 ст
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 10
Свиную кость с мякотью поставить варить в трех литрах воды. Варить 2,5-3 часа.
Шаг 2 из 10
Мясо, мякоть, порезать на небольшие кусочки посолить поперчить и обжарить на сковороде на среднем огне.
Шаг 3 из 10
Добавить к мясу мелко порезанный лук и натертую на мелкой терке морковь.
Шаг 4 из 10
Когда мясо и овощи будут готовы, добавить красный и черный молотый перец, хмели сунели, томатный соус, перемешать и снять с огня.
Шаг 5 из 10
Картофель почистить, порезать и положить в готовый бульон.
Шаг 6 из 10
так же в бульон положить промытый рис и зажарку. готовим до готовности риса и картофеля, солим.
Шаг 7 из 10
Положить измельченные грецкие орехи и варить еще 10 минут.
Шаг 8 из 10
Положить натертый на мелкой терке чеснок.
Шаг 9 из 10
Добавить зелень и лавровый лист, снять с огня.
Готово!
Приятного аппетита!
Оцените блюдо:
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет
