Окрошка с курицей и соком лимонника
Понравился 1 повару
Просмотрен 2265 раз
Рецепт вкусной окрошки с зеленью ассорти и отварной курятиной. В окрошку обычно кладут вареную колбасу или буженину, но с курицей тоже хорошо получается. Для заправки используем сметану, сыворотку и сок ягод лимонника.
Ингредиенты
- Зелень 3 пучка
- Куриное мясо 200 г
- Огурец 2 шт.
- Картофель (отварной) 2 шт.
- Яйцо (отварное) 4 шт.
- Сметана 500 мл.
- Смесь перцев щепотка
- Ягоды горсть
- Сыворотка литр
- Вода 0,5 литра
- Соль по вкусу
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 6
Всю зелень промываем, режем и высыпаем в кастрюлю. Здесь укроп, петрушка, зеленый лук, руккола, листья салата, немного мяты и базилика.
Шаг 2 из 6
Курятину отвариваем, режем поперек волокон и высыпаем к зелени.
Шаг 3 из 6
Добавляем нарезанный кубиками огурец.
Шаг 4 из 6
Картофель и яйца отвариваем и остужаем заранее, затем, чистим, режем и добавляем в кастрюлю.
Шаг 5 из 6
Заправляем окрошку сметаной, добавляем соль, перец и сок ягод лимонника. Все перемешиваем, далее, наливаем сыворотку и воду, доводя окрошку до нужной консистенции. Настаиваем 20-30 минут.
Готово!
Окрошка с курицей готова, подаем охлажденной, приятного аппетита.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 3
Evangelina
Окрошка - всегда вкусно!
21 сентября 2017 00:17
Ответить
Ира Ли
Очень вкусно, люблю окрошку!!!
20 сентября 2017 11:23
Ответить
mnat
Спасибо девочки, точно, окрошка в жаркий день незаменима.
22 сентября 2017 23:56
Ответить
Салат с курицей и плавленым сыром
Салат с курицей и плавленым сыром. Хочу поделится с вами отличным са ...
17.12.2019, 20:40
ihajse
Горячая закуска "Боярская"
Муж как то купил мне книжку " Праздничной кухни " Эмилии Меджитовой. ...
11.02.2014, 10:26
nnoir
Слоеный салат "Башенка"
Хочу поделиться с вами рецептом интересного салата из хурмы, такой с ...
07.12.2018, 20:32
Тория
Салат с курицей и манго
Салат с куриным мясом, кусочками сладкого манго и сыром.Норма на 2 п ...
28.02.2015, 01:12
Татьяна Маражо
Куриный салат "Оригинальный"
Оригинальность этого салата в гармоничном сочетании овощей и фруктов ...
13.05.2015, 21:23
bvlena
Салат «Майский» с курицей и печеньем
Предлагаю вариант приготовления весеннего салата на основе пекинской ...
06.05.2016, 09:30
Senata
Салат с курицей и вялеными помидорами
Незатейливый и очень вкусный салатик! Основа из куриного мяса и капу ...
27.10.2015, 19:23
Navely
Салат из курицы орехов и яблока
Салат из отварного куриного мяса с зеленым сельдереем, грецким орехо ...
21.02.2016, 15:23
lorik26
Салат "Абхазия" с перцем и курицей
Салат "Абхазия" с болгарским красным перцем и отварным мясом курицы. ...
22.04.2016, 16:42
lorik26
Салат с малосольными огурцами
Такой салат вполне можно подать на завтрак как самостоятельное блюдо ...
16.08.2012, 23:34
lakshmi