Окрошка с курицей и соком лимонника
Понравился 1 повару
Просмотрен 3874 раз
Рецепт вкусной окрошки с зеленью ассорти и отварной курятиной. В окрошку обычно кладут вареную колбасу или буженину, но с курицей тоже хорошо получается. Для заправки используем сметану, сыворотку и сок ягод лимонника.
Ингредиенты
- Зелень 3 пучка
- Куриное мясо 200 г
- Огурец 2 шт.
- Картофель (отварной) 2 шт.
- Яйцо (отварное) 4 шт.
- Сметана 500 мл.
- Смесь перцев щепотка
- Ягоды горсть
- Сыворотка литр
- Вода 0,5 литра
- Соль по вкусу
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 6
Всю зелень промываем, режем и высыпаем в кастрюлю. Здесь укроп, петрушка, зеленый лук, руккола, листья салата, немного мяты и базилика.
Шаг 2 из 6
Курятину отвариваем, режем поперек волокон и высыпаем к зелени.
Шаг 3 из 6
Добавляем нарезанный кубиками огурец.
Шаг 4 из 6
Картофель и яйца отвариваем и остужаем заранее, затем, чистим, режем и добавляем в кастрюлю.
Шаг 5 из 6
Заправляем окрошку сметаной, добавляем соль, перец и сок ягод лимонника. Все перемешиваем, далее, наливаем сыворотку и воду, доводя окрошку до нужной консистенции. Настаиваем 20-30 минут.
Готово!
Окрошка с курицей готова, подаем охлажденной, приятного аппетита.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 3
Окрошка - всегда вкусно!
21 сентября 2017 00:17
Ответить
Очень вкусно, люблю окрошку!!!
20 сентября 2017 11:23
Ответить
Спасибо девочки, точно, окрошка в жаркий день незаменима.
22 сентября 2017 23:56
Ответить
Шпинатный суп с грушами
Если ваши детки отказываются есть шпинат, советую приготовить им это ...
24.10.2013, 01:50
Татьяна Маражо
Легкий суп с макаронами яйцом и цветной капустой
Легкий суп с макаронами, яйцом и цветной капустой. Суп не только обл ...
31.10.2017, 17:58
lorik26
Суп с фасолью и помидором
Легкий фасолевый суп, заправленный помидором с луком и чесноком. Аро ...
27.09.2015, 20:52
Тория
Картофельные дольки с тунцом
Горячее блюдо из картофеля с красной фасолью и тунцом. ...
03.05.2014, 00:08
Татьяна Маражо
Тушеный картофель с белыми грибами
Предлагаю вашему вниманию очень ароматный и аппетитный рецепт из кар ...
07.11.2020, 12:45
Marina30
Картофель запечённый в рукаве с овощами и мясом
Картофель запечённый в рукаве с овощами и мясом - это вкусное блюдо ...
29.11.2020, 20:48
Yulia.
Картошка в кожуре с кинзой, луком и салом
Вкусный картофель с кинзой и свиным салом в духовке на гарнир к ужин ...
22.09.2014, 23:48
Oduvanchik
Тушеный картофель с говяжьей тушенкой
Рецепт тушеной картошки с мясом зависит в первую очередь от того, ка ...
27.04.2020, 10:07
Marina30
Картофель с овощами и плавленным сыром
Картофель с овощами и плавленными сырками получается вкусным и сытны ...
25.01.2022, 19:51
Yulia.
Пюре картофельное с луком
Обычное картофельное пюре может стать вкусным, даже очень вкусным, б ...
19.04.2014, 09:38
МарияС