Вход

Окрошка с зеленым горошком на газировке

Понравился 0 поварам Просмотрен 1225 раз
фото рецепта: Окрошка с зеленым горошком на газировке
(4.33)
2222 рецепта
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Вкусная и яркая окрошка с добавлением молодого зеленого горошка на газированной воде. За счет газировки окрошка приобретает пикантную изюминку. Такое блюдо отлично сочетается с сухариками.
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 10

Картофель отварите «в мундире», порежьте кубиками после остывания.

Фото приготовление рецепта: Окрошка с зеленым горошком на газировке шаг №1
Шаг 2 из 10

Яйца также отварите, затем охладите и порубите.

Фото приготовление рецепта: Окрошка с зеленым горошком на газировке шаг №2
Шаг 3 из 10

Докторскую колбасу нарежьте небольшими брусочками или кубиками. Вместо колбасы можно использовать отварную куриную грудку или любое другое мясо. Некоторые используют даже отварной свиной язык – это очень вкусно!

Фото приготовление рецепта: Окрошка с зеленым горошком на газировке шаг №3
Шаг 4 из 10

Также измельчите свежий огурец.

Фото приготовление рецепта: Окрошка с зеленым горошком на газировке шаг №4
Шаг 5 из 10

Сложите ингредиенты в кастрюлю.

Фото приготовление рецепта: Окрошка с зеленым горошком на газировке шаг №5
Шаг 6 из 10

Зеленый горошек отварите в течение 5-7 минут, потом опустите в холодную или даже ледяную воду для сохранения красивого и сочного зеленого цвета. После остывания горошек отправьте к другим продуктам в кастрюлю. Порубите зеленый укроп и также добавьте в окрошку. Если у вас найдутся перья деленного лука – в окрошке они также будут кстати.

Фото приготовление рецепта: Окрошка с зеленым горошком на газировке шаг №6
Шаг 7 из 10

Налейте немного газировки в отдельную миску. Добавьте в нее сметану и майонез.

Фото приготовление рецепта: Окрошка с зеленым горошком на газировке шаг №7
Шаг 8 из 10

Перемешайте смесь. Чтобы не было комочков сметаны или майонеза, лучше воспользоваться венчиком.

Фото приготовление рецепта: Окрошка с зеленым горошком на газировке шаг №8
Шаг 9 из 10

Добавьте сметано-майонезную смесь в кастрюлю с измельченными продуктами. Долейте необходимо количество газировки. Заправьте солью и лимонной кислотой, добавьте молотый перец.

Фото приготовление рецепта: Окрошка с зеленым горошком на газировке шаг №9
Готово!

Окрошка вкусна, когда настоится. Приятного аппетита.

Фото приготовление рецепта: Окрошка с зеленым горошком на газировке шаг №10
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам