Солянка грибная на курином бульоне с молодой капустой

Понравился 1 повару Просмотрен 529 раз
фото рецепта: Солянка грибная на курином бульоне с молодой капустой
(4.59)
918 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
1 голос
Хочу предложить отличный вариант грибной солянки из молодой капусты. Солянка получается очень вкусной, сытной и наваристой. При подаче добавить ложечку сметаны, что сделает блюдо вкуснее в два раза.
Ингредиенты
Приготовление30 мин.
Шаг 1 из 11

Нарезать лук и морковь кубиками.

Фото приготовление рецепта: Солянка грибная на курином бульоне с молодой капустой шаг №1
Шаг 2 из 11

Обжарить лук и морковь на растительном масле в течение 3 минут.

Фото приготовление рецепта: Солянка грибная на курином бульоне с молодой капустой шаг №2
Шаг 3 из 11

Нарезать шампиньоны небольшими кусочками.

Фото приготовление рецепта: Солянка грибная на курином бульоне с молодой капустой шаг №3
Шаг 4 из 11

Добавить в сковороду и поджарить ещё 5 минут.

Фото приготовление рецепта: Солянка грибная на курином бульоне с молодой капустой шаг №4
Шаг 5 из 11

Нарезать огурцы небольшими кубиками.

Фото приготовление рецепта: Солянка грибная на курином бульоне с молодой капустой шаг №5
Шаг 6 из 11

В сковороду добавить нарезанные огурцы и расол. Протушить 3-4 минуты.

Фото приготовление рецепта: Солянка грибная на курином бульоне с молодой капустой шаг №6
Шаг 7 из 11

В кипящий бульон добавить зажарку, лавровый лист, черный перец, соль по вкусу и варить 15 минут.

Фото приготовление рецепта: Солянка грибная на курином бульоне с молодой капустой шаг №7
Шаг 8 из 11

Нашинковать молодую капусту.

Фото приготовление рецепта: Солянка грибная на курином бульоне с молодой капустой шаг №8
Шаг 9 из 11

Нарезать маслины кружочками.

Фото приготовление рецепта: Солянка грибная на курином бульоне с молодой капустой шаг №9
Шаг 10 из 11

Добавить капусту и маслины, довести до кипения и проварить одну-две минуты. Отключить плиту.

Фото приготовление рецепта: Солянка грибная на курином бульоне с молодой капустой шаг №10
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Солянка грибная на курином бульоне с молодой капустой шаг №11
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам