Солянка с сырокопчеными колбасками
Понравился 1 повару
Просмотрен 4456 раз

Сегодня мы с вами приготовим блюдо русской кухни, а именно солянку с сырокопчеными колбасками. Колбасу я взяла 250 г разных сортов, колбасу берите по своему вкусу и желанию. Солянка приготовленная по этому рецепту получается вкусной и очень ароматной.
Ингредиенты
- Бульон куриный 2 л.
- Картофель 2 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Томатная паста 1 ст. л.
- Огурец квашеный 2 шт.
- Рассол 50 мл.
- Колбаса сырокопченая 250 г.
- Соль по вкусу
- Смесь перцев по вкусу
- Петрушка 5 г.
- Масло растительное 2 ст. л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Бульон куриный
- Тип блюда:Обед
Приготовление35 мин.
Шаг 1 из 15
Нарезать кубиками картофель.

Шаг 2 из 15
Добавить картофель в кипящий бульон, довести до кипения собрать пену, посолить по вкусу и варить 25 минут.

Шаг 3 из 15
Нарезать лук кубиками.

Шаг 4 из 15
Нарезать кубиками морковь.

Шаг 5 из 15
Нарезать кубиками огурец.

Шаг 6 из 15
Поджарить лук, морковь, огурец на растительном масле в течение 5 минут переодически помешивая.

Шаг 7 из 15
Добавить в сковороду томатную пасту и рассол. Перемешать и пассеровать 5 минут.

Шаг 8 из 15
Очистить от кожуры колбасу.

Шаг 9 из 15
Нарезать кубиками колбаску.

Шаг 10 из 15
Добавить пассеровку в кастрюлю.

Шаг 11 из 15
Добавить колбасу, довести до кипения и варить на среднем огне 7-10 минут.

Шаг 12 из 15
Мелко нарезать петрушку.

Шаг 13 из 15
В конце приготовления добавить петрушку.

Шаг 14 из 15
Настоять солянку 15 минут.

Готово!
Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 3
Отличная солянка!
3 января 2022 18:01
Ответить
Очень вкусно!
3 января 2022 14:40
Ответить
Очень вкусная солянка, Ирочка!
3 января 2022 14:15
Ответить
Котлета из свинины по-польски
Ароматная и нежная свинина, приготовленная в панировке, так готовит ...
16.10.2015, 11:10
Marina30
Щавелевый борщ с томатом
Щавелевый борщ с томатом понравится тем кто не любит кислого, ведь т ...
20.01.2015, 15:19
GLAVBYX
Свинина на косточке в горчичном маринаде
Хочу предложить вам приготовить очень вкусную свинину на кости в гор ...
18.03.2017, 22:27
ihajse
Свинина на кости в травах
Хочу поделиться с вами рецептом приготовления очень ароматного мяса. ...
12.03.2017, 19:09
ihajse
Свинина на косточке с тыквой
Домашний, простой и довольно быстрый рецепт приготовления мяса с аро ...
01.10.2014, 23:21
barska
Свиной стейк на косточке маринованный в ароматном масле с чесноком
Свиной стейк на косточке маринованный в ароматном масле с чесноком. ...
31.10.2017, 15:09
ihajse
Борщ со свежей и кислой капустой
Как готовить борщ знают почти все! Но у каждой хозяйки всегда есть с ...
05.11.2015, 12:08
Вьюга
Борщ без свеклы со свежей капустой
Рецептов борща огромное количество и у каждой хозяйки он свой. Я гот ...
21.10.2016, 01:50
Evangelina
Рисовый суп с тыквой
Вкусный рисовый супчик с тыквенный ноткой. ...
07.01.2015, 20:13
AnnaLina
Свинина, запеченная с тыквой и яблоками
Свинина на косточке в сочетании с нежной тыквой и ароматным яблочком ...
23.11.2015, 22:12
Ellisa