Солянка с сырокопчеными колбасками
Понравился 1 повару
Просмотрен 2872 раз
Сегодня мы с вами приготовим блюдо русской кухни, а именно солянку с сырокопчеными колбасками. Колбасу я взяла 250 г разных сортов, колбасу берите по своему вкусу и желанию. Солянка приготовленная по этому рецепту получается вкусной и очень ароматной.
Ингредиенты
- Бульон куриный 2 л.
- Картофель 2 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Томатная паста 1 ст. л.
- Огурец квашеный 2 шт.
- Рассол 50 мл.
- Колбаса сырокопченая 250 г.
- Соль по вкусу
- Смесь перцев по вкусу
- Петрушка 5 г.
- Масло растительное 2 ст. л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Бульон куриный
- Тип блюда:Обед
Приготовление35 мин.
Шаг 1 из 15
Нарезать кубиками картофель.
Шаг 2 из 15
Добавить картофель в кипящий бульон, довести до кипения собрать пену, посолить по вкусу и варить 25 минут.
Шаг 3 из 15
Нарезать лук кубиками.
Шаг 4 из 15
Нарезать кубиками морковь.
Шаг 5 из 15
Нарезать кубиками огурец.
Шаг 6 из 15
Поджарить лук, морковь, огурец на растительном масле в течение 5 минут переодически помешивая.
Шаг 7 из 15
Добавить в сковороду томатную пасту и рассол. Перемешать и пассеровать 5 минут.
Шаг 8 из 15
Очистить от кожуры колбасу.
Шаг 9 из 15
Нарезать кубиками колбаску.
Шаг 10 из 15
Добавить пассеровку в кастрюлю.
Шаг 11 из 15
Добавить колбасу, довести до кипения и варить на среднем огне 7-10 минут.
Шаг 12 из 15
Мелко нарезать петрушку.
Шаг 13 из 15
В конце приготовления добавить петрушку.
Шаг 14 из 15
Настоять солянку 15 минут.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 3
Отличная солянка!
3 января 2022 18:01
Ответить
Очень вкусно!
3 января 2022 14:40
Ответить
Очень вкусная солянка, Ирочка!
3 января 2022 14:15
Ответить
Салат с чипсами
Предлагаю интересный и очень вкусный салат к праздничному столу и не ...
12.01.2016, 16:49
Senata
Отбивные из свиного балыка с зеленью
Отбивные из свиного балыка с зеленью. Предлагаю на обед или ужин при ...
24.06.2020, 16:07
ihajse
Овощной салат с копченым мясом
Очень вкусный и сбалансированный овощной салат с копченым мясом. Так ...
05.05.2020, 17:00
1234tatyana
Салат из балыка и шампиньонов
Рекомендую попробовать салат приготовленый по этому рецепту. Сухарик ...
27.02.2022, 18:22
the_dream
Закуска "Последний звонок"
Предлагаю вам простую и вкусную закуску оформленную к последнему зво ...
31.08.2012, 22:50
lakshmi
Бефстроганов из свинины с овощами и гранатовым соусом в мультиварке с давле ...
Быстрый и вкусный вариант приготовления мясного блюда с добавлением ...
20.02.2020, 14:29
Senata
Салатик для подруги
Салат готовится довольно быстро. Получилось очень вкусно, сытно и вп ...
01.09.2015, 21:24
nnoir
Буженина в мультиварке-скороварке
С появлением в доме мультиварки-скороварки, стала много блюд готовит ...
04.05.2016, 11:05
Senata
Густой овощной суп на курином бульоне
Вкусный суп для холодных дней..
10.01.2015, 23:15
Татьяна Маражо
Рулет из лаваша с балыком
Рулеты из лаваша всегда пользуются популярностью на любой праздник. ...
24.11.2017, 02:17
lakshmi