Солянка с сырокопчеными колбасками

Понравился 1 повару Просмотрен 1449 раз
фото рецепта: Солянка с сырокопчеными колбасками
(4.63)
1395 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
3 голоса
Сегодня мы с вами приготовим блюдо русской кухни, а именно солянку с сырокопчеными колбасками. Колбасу я взяла 250 г разных сортов, колбасу берите по своему вкусу и желанию. Солянка приготовленная по этому рецепту получается вкусной и очень ароматной.
Ингредиенты
Приготовление35 мин.
Шаг 1 из 15

Нарезать кубиками картофель.

Фото приготовление рецепта: Солянка с сырокопчеными колбасками шаг №1
Шаг 2 из 15

Добавить картофель в кипящий бульон, довести до кипения собрать пену, посолить по вкусу и варить 25 минут.

Фото приготовление рецепта: Солянка с сырокопчеными колбасками шаг №2
Шаг 3 из 15

Нарезать лук кубиками.

Фото приготовление рецепта: Солянка с сырокопчеными колбасками шаг №3
Шаг 4 из 15

Нарезать кубиками морковь.

Фото приготовление рецепта: Солянка с сырокопчеными колбасками шаг №4
Шаг 5 из 15

Нарезать кубиками огурец.

Фото приготовление рецепта: Солянка с сырокопчеными колбасками шаг №5
Шаг 6 из 15

Поджарить лук, морковь, огурец на растительном масле в течение 5 минут переодически помешивая.

Фото приготовление рецепта: Солянка с сырокопчеными колбасками шаг №6
Шаг 7 из 15

Добавить в сковороду томатную пасту и рассол. Перемешать и пассеровать 5 минут.

Фото приготовление рецепта: Солянка с сырокопчеными колбасками шаг №7
Шаг 8 из 15

Очистить от кожуры колбасу.

Фото приготовление рецепта: Солянка с сырокопчеными колбасками шаг №8
Шаг 9 из 15

Нарезать кубиками колбаску.

Фото приготовление рецепта: Солянка с сырокопчеными колбасками шаг №9
Шаг 10 из 15

Добавить пассеровку в кастрюлю.

Фото приготовление рецепта: Солянка с сырокопчеными колбасками шаг №10
Шаг 11 из 15

Добавить колбасу, довести до кипения и варить на среднем огне 7-10 минут.

Фото приготовление рецепта: Солянка с сырокопчеными колбасками шаг №11
Шаг 12 из 15

Мелко нарезать петрушку.

Фото приготовление рецепта: Солянка с сырокопчеными колбасками шаг №12
Шаг 13 из 15

В конце приготовления добавить петрушку.

Фото приготовление рецепта: Солянка с сырокопчеными колбасками шаг №13
Шаг 14 из 15

Настоять солянку 15 минут.

Фото приготовление рецепта: Солянка с сырокопчеными колбасками шаг №14
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Солянка с сырокопчеными колбасками шаг №15
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 3
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Отличная солянка!
3 января 2022 18:01
Очень вкусно!
3 января 2022 14:40
Очень вкусная солянка, Ирочка!
3 января 2022 14:15
Похожие рецепты по ингредиентам