Солянка с сырокопчеными колбасками
Понравился 1 повару
Просмотрен 1449 раз

Сегодня мы с вами приготовим блюдо русской кухни, а именно солянку с сырокопчеными колбасками. Колбасу я взяла 250 г разных сортов, колбасу берите по своему вкусу и желанию. Солянка приготовленная по этому рецепту получается вкусной и очень ароматной.
Ингредиенты
- Бульон куриный 2 л.
- Картофель 2 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Томатная паста 1 ст. л.
- Огурец квашеный 2 шт.
- Рассол 50 мл.
- Колбаса сырокопченая 250 г.
- Соль по вкусу
- Смесь перцев по вкусу
- Петрушка 5 г.
- Масло растительное 2 ст. л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Бульон куриный
- Тип блюда:Обед
Приготовление35 мин.
Шаг 1 из 15
Нарезать кубиками картофель.

Шаг 2 из 15
Добавить картофель в кипящий бульон, довести до кипения собрать пену, посолить по вкусу и варить 25 минут.

Шаг 3 из 15
Нарезать лук кубиками.

Шаг 4 из 15
Нарезать кубиками морковь.

Шаг 5 из 15
Нарезать кубиками огурец.

Шаг 6 из 15
Поджарить лук, морковь, огурец на растительном масле в течение 5 минут переодически помешивая.

Шаг 7 из 15
Добавить в сковороду томатную пасту и рассол. Перемешать и пассеровать 5 минут.

Шаг 8 из 15
Очистить от кожуры колбасу.

Шаг 9 из 15
Нарезать кубиками колбаску.

Шаг 10 из 15
Добавить пассеровку в кастрюлю.

Шаг 11 из 15
Добавить колбасу, довести до кипения и варить на среднем огне 7-10 минут.

Шаг 12 из 15
Мелко нарезать петрушку.

Шаг 13 из 15
В конце приготовления добавить петрушку.

Шаг 14 из 15
Настоять солянку 15 минут.

Готово!
Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 3
Отличная солянка!
3 января 2022 18:01
Ответить
Очень вкусно!
3 января 2022 14:40
Ответить
Очень вкусная солянка, Ирочка!
3 января 2022 14:15
Ответить
Салат "Аппетитный"
Предлагаю вашему вниманию очень вкусный салат в состав которого вход ...
13.06.2016, 13:43
Nadin 05
Пирог с рисом, ветчиной и фасолью
Я потратила всего 2 часа и получила вот такой замечательный пирог! Т ...
07.12.2018, 20:47
Тория
Салат с ветчиной помидорами и сыром фета
Для любителей салатов предлагаю приготовить сытный, вкусный и сочный ...
14.08.2021, 06:54
the_dream
Рулетики из ветчины с сырной начинкой
Рулетики из ветчины с сырной начинкой. Такую закуску можно готовить ...
19.09.2019, 11:51
ihajse
Начинка для тортильи, лаваша и т.д.
Универсальная начинка для закусочных бутербродов или рудлетов ...
10.07.2014, 12:09
Marina30
Салат из жареных грибов и свежих овощей
Салат из жареных грибов - шампиньон, стручковой фасоли и свежих овощ ...
08.11.2017, 12:58
lorik26
Салат из пекинской капусты с ветчиной
Салат из пекинской капусты с ветчиной это очень вкусный, легкий и в ...
04.03.2022, 13:27
Nadin 05
Салат с ветчиной и сыром
Сочетание в салате ветчины и сыра очень вкусное. Овощи освежают сала ...
06.05.2015, 22:01
bvlena
Пицца с ветчиной, овощами и фетой
Пицца с ветчиной, овощами и фетой. Пиццу готовлю очень часто, ее в м ...
28.09.2017, 18:57
ihajse
Быстрый завтрак или обед на скорую руку
Для тех кто торопится или для ленивых быстрый обед. ...
12.05.2013, 22:21
Апрель