Вход

Мунг-дал

Понравился 0 поварам Просмотрен 1500 раз
фото рецепта: Мунг-дал
(4.27)
107 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Вкусный, сытный, ароматный, чуть островатый густой суп-пюре из бобов мунг( фасоль маш)! Не смотря на то, что он вегетарианский, насыщает он просто замечательно. В Индии, мунг-дал принято подавать с рисом басмати.
Ингредиенты
  • Вам понадобится
  • География блюдаРусская
  • Основной ингредиентМаш
  • Тип блюдаОбед
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 6

В кипящую воду добавить маш. Варить около 40 минут.
Когда маш раскроется, посолить по вкусу.

Фото приготовление рецепта: Мунг-дал шаг №1
Шаг 2 из 6

На раскаленную сковороду добавить топленое масло.
Добавить, постоянно помешивая,пряности для массалы (молотые специи добавляются в последнуюю очередь, они быстро горят).

Фото приготовление рецепта: Мунг-дал шаг №2
Шаг 3 из 6

Практически сразу добавить морковь и сладкий перец, обжарить в специях до мягкости моркови. Добавить молотый имбирь, перемешать, снять с огня. Если решите добавить свежий имбирь, то тонко его нарежьте и добавьте сразу после моркови.

Фото приготовление рецепта: Мунг-дал шаг №3
Шаг 4 из 6

Когда маш хорошо разварится, добавляем овощи с пряностями, варим 5 минут. Добавляем порезанный кубиками помидор, готовим еще 2-3 минуты.

Фото приготовление рецепта: Мунг-дал шаг №4
Шаг 5 из 6

Кладем порезанную кинзу. Перемешиваем и снимаем с огня.

Фото приготовление рецепта: Мунг-дал шаг №5
Готово!

Сразу подаем.
Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Мунг-дал шаг №6
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 1
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Леночка! До чего-же интересный суп! love
2 августа 2016 18:45
Похожие рецепты по ингредиентам