Суп с равиоли
![фото рецепта: Суп с равиоли](/uploads/picture/800/0/2019-12/1576600690_20191018_193531.jpg)
- Пельмени 200 гр.
- Бульон куриный 1,5 л.
- Помидор 5 шт.
- Томатная паста 1 ст.л.
- Лук репчатый 1 шт.
- Масло оливковое 1 ст.л.
- Базилик 1 ч.л.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Шампиньоны 300 гр.
- Вам понадобится:
- География блюда:Итальянская
- Основной ингредиент:Пельмени
- Тип блюда:Обед
Подготовить продукты.
![Фото приготовление рецепта: Суп с равиоли шаг №1](/uploads/picture/800/0//2019-12/1576599926_172204.jpg)
Мелко нарезать репчатый лук и обжарить на небольшом огне до мягкости.
![Фото приготовление рецепта: Суп с равиоли шаг №2](/uploads/picture/800/0//2019-12/1576599964_181612.jpg)
Половину помидоров натереть на терке (кожицу предварительно снять).
![Фото приготовление рецепта: Суп с равиоли шаг №3](/uploads/picture/800/0//2019-12/1576600043_175841.jpg)
Вторую половину помидоров нарезать небольшими кубиками.
![Фото приготовление рецепта: Суп с равиоли шаг №4](/uploads/picture/800/0//2019-12/1576600122_180842.jpg)
Выложить все помидоры к луку и потушить на небольшом огне, пока не выпарится почти весь сок.
![Фото приготовление рецепта: Суп с равиоли шаг №5](/uploads/picture/800/0//2019-12/1576600134_185408.jpg)
Добавить томатную пасту и перемешать.
![Фото приготовление рецепта: Суп с равиоли шаг №6](/uploads/picture/800/0//2019-12/1576600210_185459.jpg)
Нарезать маленькими кубиками грибы. В кипящий бульон положить грибы и проварить 10-12 минут. Посолить и поперчить.
![Фото приготовление рецепта: Суп с равиоли шаг №7](/uploads/picture/800/0//2019-12/1576600246_190726.jpg)
Добавить в кастрюлю с грибами зажарку, перемешать.
![Фото приготовление рецепта: Суп с равиоли шаг №8](/uploads/picture/800/0//2019-12/1576600403_190904.jpg)
Добавить равиоли и варить до готовности.
![Фото приготовление рецепта: Суп с равиоли шаг №9](/uploads/picture/800/0//2019-12/1576600531_191506.jpg)
В конце приготовления заправить суп базиликом, по необходимости досолить. Выключить огонь, закрыть крышкой и дать настояться около 10 минут.
![Фото приготовление рецепта: Суп с равиоли шаг №10](/uploads/picture/800/0//2019-12/1576600498_193253.jpg)
Суп с равиоли готов. Приятного аппетита!
![Фото приготовление рецепта: Суп с равиоли шаг №11](/uploads/picture/800/0//2019-12/1576600611_193546.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно