Суп харчо

Понравился 1 повару Просмотрен 774 раз
фото рецепта: Суп харчо
(4.72)
3493 рецепта
Средняя оценка рецепта
4.67
9 голосов
Предлагаю вашему вниманию рецепт грузинской кухни Харчо. Этот в меру острый, наваристый и сытный суп очень хорош в холодную пору. Он согревает внутри и насыщает вкусовыми качествами весь организм.
Ингредиенты
Приготовление1 ч. 30 мин.
Шаг 1 из 12

В чашу мультиварки кладем говядину, корень петрушкиЮ заливаем водой, немного солим и варим 40 минут.

Фото приготовление рецепта: Суп харчо шаг №1
Шаг 2 из 12

Достаем мясо из бульона

Фото приготовление рецепта: Суп харчо шаг №2
Шаг 3 из 12

Отдельно обжариваем в масле лук, карамелизуем его. Добавляем приправу для харчо.

Фото приготовление рецепта: Суп харчо шаг №3
Шаг 4 из 12

Вот такую приправу добавила.

Фото приготовление рецепта: Суп харчо шаг №4
Шаг 5 из 12

Затем добавляем в сковороду промытый индийский рис и немного обжариваем.

Фото приготовление рецепта: Суп харчо шаг №5
Шаг 6 из 12

Нарезаем кусочками. говядину и отправляем обратно в бульон.

Фото приготовление рецепта: Суп харчо шаг №6
Шаг 7 из 12

Теперь добавляем зажарку с рисом, томатную пасту и варим еще 15-20 минут.

Фото приготовление рецепта: Суп харчо шаг №7
Шаг 8 из 12

Измельчаем 2 ч.л. уцхо-сунели

Фото приготовление рецепта: Суп харчо шаг №8
Шаг 9 из 12

Режем мелко чеснок и кинзу.

Фото приготовление рецепта: Суп харчо шаг №9
Шаг 10 из 12

Отправляем в харчо специи, чеснок и кинзу. Закрываем крышкой. Выключаем и оставляем на 20 минут. Суп Харчо готов.

Фото приготовление рецепта: Суп харчо шаг №10
Шаг 11 из 12

Разливаем порционно наваристый и ароматный суп Харчо.

Фото приготовление рецепта: Суп харчо шаг №11
Готово!

Приятного аппетита))

Фото приготовление рецепта: Суп харчо шаг №12
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 6
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Красивый и вкусный супчик!
4 ноября 2020 18:38
Благодарю вас Юлия))
5 ноября 2020 17:15
Очень вкусно!
4 ноября 2020 18:32
Спасибо Юлинька))
5 ноября 2020 17:14
Люблю харчо! Вкусно и остро!
4 ноября 2020 17:35
Благодарю Тамарочка))
5 ноября 2020 17:13
Похожие рецепты по ингредиентам