Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Суп харчо

    Понравился 1 повару Просмотрен 4952 раз
    фото рецепта: Суп харчо
    (4.64)
    3974 рецепта
    Средняя оценка рецепта
    4.64
    11 голосов
    Предлагаю вашему вниманию рецепт грузинской кухни Харчо. Этот в меру острый, наваристый и сытный суп очень хорош в холодную пору. Он согревает внутри и насыщает вкусовыми качествами весь организм.
    Ингредиенты
    Приготовление1 ч. 30 мин.
    Шаг 1 из 12

    В чашу мультиварки кладем говядину, корень петрушкиЮ заливаем водой, немного солим и варим 40 минут.

    Фото приготовление рецепта: Суп харчо шаг №1
    Шаг 2 из 12

    Достаем мясо из бульона

    Фото приготовление рецепта: Суп харчо шаг №2
    Шаг 3 из 12

    Отдельно обжариваем в масле лук, карамелизуем его. Добавляем приправу для харчо.

    Фото приготовление рецепта: Суп харчо шаг №3
    Шаг 4 из 12

    Вот такую приправу добавила.

    Фото приготовление рецепта: Суп харчо шаг №4
    Шаг 5 из 12

    Затем добавляем в сковороду промытый индийский рис и немного обжариваем.

    Фото приготовление рецепта: Суп харчо шаг №5
    Шаг 6 из 12

    Нарезаем кусочками. говядину и отправляем обратно в бульон.

    Фото приготовление рецепта: Суп харчо шаг №6
    Шаг 7 из 12

    Теперь добавляем зажарку с рисом, томатную пасту и варим еще 15-20 минут.

    Фото приготовление рецепта: Суп харчо шаг №7
    Шаг 8 из 12

    Измельчаем 2 ч.л. уцхо-сунели

    Фото приготовление рецепта: Суп харчо шаг №8
    Шаг 9 из 12

    Режем мелко чеснок и кинзу.

    Фото приготовление рецепта: Суп харчо шаг №9
    Шаг 10 из 12

    Отправляем в харчо специи, чеснок и кинзу. Закрываем крышкой. Выключаем и оставляем на 20 минут. Суп Харчо готов.

    Фото приготовление рецепта: Суп харчо шаг №10
    Шаг 11 из 12

    Разливаем порционно наваристый и ароматный суп Харчо.

    Фото приготовление рецепта: Суп харчо шаг №11
    Готово!

    Приятного аппетита))

    Фото приготовление рецепта: Суп харчо шаг №12
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 6
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    Yulia.
    Красивый и вкусный супчик!
    4 ноября 2020 18:38
    Ответить
    Marina30
    Благодарю вас Юлия))
    5 ноября 2020 17:15
    Ответить
    YulyaMukuta
    Очень вкусно!
    4 ноября 2020 18:32
    Ответить
    Marina30
    Спасибо Юлинька))
    5 ноября 2020 17:14
    Ответить
    тамара агапитова
    Люблю харчо! Вкусно и остро!
    4 ноября 2020 17:35
    Ответить
    Marina30
    Благодарю Тамарочка))
    5 ноября 2020 17:13
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам