Суп харчо
Понравился 1 повару
Просмотрен 3346 раз

Предлагаю вашему вниманию рецепт грузинской кухни Харчо. Этот в меру острый, наваристый и сытный суп очень хорош в холодную пору. Он согревает внутри и насыщает вкусовыми качествами весь организм.
Ингредиенты
- Говядина мякоть 600 гр.
- Рис длиннозерный 150 гр.
- Вода 2,5 л.
- Томатная паста 25 гр.
- Лук репчатый 1 шт.
- Приправа для супа 1 шт.
- Кинза 1 пучок
- Чеснок по вкусу
- Смесь специй по вкусу
- Масло оливковое для жарки
- Соль по вкусу
- Петрушка 1 шт.
- Сахар по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Грузинская
- Основной ингредиент:Говядина мякоть
- Тип блюда:Обед
Приготовление1 ч. 30 мин.
Шаг 1 из 12
В чашу мультиварки кладем говядину, корень петрушкиЮ заливаем водой, немного солим и варим 40 минут.

Шаг 2 из 12
Достаем мясо из бульона

Шаг 3 из 12
Отдельно обжариваем в масле лук, карамелизуем его. Добавляем приправу для харчо.

Шаг 4 из 12
Вот такую приправу добавила.

Шаг 5 из 12
Затем добавляем в сковороду промытый индийский рис и немного обжариваем.

Шаг 6 из 12
Нарезаем кусочками. говядину и отправляем обратно в бульон.

Шаг 7 из 12
Теперь добавляем зажарку с рисом, томатную пасту и варим еще 15-20 минут.

Шаг 8 из 12
Измельчаем 2 ч.л. уцхо-сунели

Шаг 9 из 12
Режем мелко чеснок и кинзу.

Шаг 10 из 12
Отправляем в харчо специи, чеснок и кинзу. Закрываем крышкой. Выключаем и оставляем на 20 минут. Суп Харчо готов.

Шаг 11 из 12
Разливаем порционно наваристый и ароматный суп Харчо.

Готово!
Приятного аппетита))

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 6
Красивый и вкусный супчик!
4 ноября 2020 18:38
Ответить
Благодарю вас Юлия))
5 ноября 2020 17:15
Ответить
Очень вкусно!
4 ноября 2020 18:32
Ответить
Спасибо Юлинька))
5 ноября 2020 17:14
Ответить
Люблю харчо! Вкусно и остро!
4 ноября 2020 17:35
Ответить
Благодарю Тамарочка))
5 ноября 2020 17:13
Ответить
Пшеничная каша с капустой
Пшеничная каша с капустой и морковью понравится тем, кто любит тушен ...
17.09.2015, 11:57
lorik26
Салат с пшеном, тунцом и морепродуктами
Это блюдо можно подать в качестве салата на обед или полноценного бл ...
18.06.2013, 13:39
ОльгаЧ
Пшенная каша с грибами
Пшенная каша - чрезвычайна полезна, поэтому стараемся чаще готовить ...
24.10.2020, 19:53
Zoya7
Пшенная каша с тыквой
Пшено богато растительным белком, витаминами, микроэлементами и амин ...
26.03.2018, 10:28
тамара агапитова
Биточки из пшена с молодой капустой
Биточки из пшена с молодой капустой и зеленью. Пшено заявлено в пере ...
17.05.2017, 17:04
lorik26
Кулеш с утиной тушенкой
Предлагаю вам приготовить кулеш с утиной тушенкой. Блюдо получается ...
18.10.2021, 09:18
YulyaMukuta
Пшённая каша с луком и морковью
Для людей, желающих сохранить свою фигуру, немаловажен тот факт, что ...
14.05.2018, 19:06
тамара агапитова
Пшённая каша в микроволновке
Пшенная каша не очень распространенное блюдо, и это абсолютно незасл ...
23.04.2019, 21:24
тамара агапитова
Пшенный суп с килькой и овощами
Суп - это основное блюдо, которое все мы готовим каждый день. Я любл ...
24.03.2020, 10:29
yulia1995
Пшенная каша с тыквой и морковью
Пшенная каша с тыквой и морковью на молоке. Она получается очень вку ...
12.10.2021, 19:52
YulyaMukuta