Добавить или исключить ингредиенты

Суп с тефтелями и щавелем

12-06-2021, 20:54 Понравился 0 поварам Просмотрен 2645 раз

Zoya7(4.58)

2082 рецепта

12-06-2021, 20:54

Средняя оценка рецепта

4.67

6 голосов

Суп из щавеля один из самых популярных на наших обеденных столах. Сегодня я его приготовила с куриными тефтелями. Быстро, просто, полезно и очень вкусно.

Ингредиенты

Бульон куриный 1,5 литра
Щавель 250 грамм
Картофель 2-3 шт.
Лук репчатый 1 штука
Морковь 1 штука
Масло подсолнечное 30 мл
Яйцо (отварное) 3-4 штуки
Фарш куриный 400 грамм
Соль по вкусу

Вам понадобится:45 мин.
География блюда:Украинская
Основной ингредиент:Бульон куриный
Тип блюда:Обед

Приготовление45 мин.

Шаг 1 из 6

В кастрюлю налейте куриный бульон. Выложите нарезанный картофель.

Фото приготовление рецепта: Суп с тефтелями и щавелем шаг №1

Шаг 2 из 6

Морковь натрите на терке, а лук мелко нарежьте. Слегка поджарьте в сковороде с маслом до прозрачности лука. Затем выложите в кастрюлю.

Фото приготовление рецепта: Суп с тефтелями и щавелем шаг №2

Шаг 3 из 6

Куриный фарш посолите по вкусу. Сформируйте тефтели и добавьте в суп.

Фото приготовление рецепта: Суп с тефтелями и щавелем шаг №3

Шаг 4 из 6

Варите суп до готовности всех ингредиентов. Затем выложите нарезанный щавель, который нужно предварительно помыть и обрезать стебли. Суп посолите по вкусу. Варите еще 5-6 минут и выключайте плиту.