Крем-суп из кабачков
Понравился 1 повару
Просмотрен 5943 раз

Очень нежный ,быстрый и легкий супчик,который обладает легким "грибным" вкусом,хотя в нём нет грибов.Спасибо Танюше - dolphy.
Ингредиенты
- Кабачки 1 кг
- Лук репчатый 1 шт
- Чеснок 2 зубка
- Картофель 3-4 шт.
- Куриный бульон 1 л
- Вода 1 стакан
- Растительное масло 1 ст.л
- Сливки 15% 3/4 стак.
- Соль,перец по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Кабачок
- Тип блюда:Обед
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 4
Разогреть 1 ст.л. растительного масла в сковороде на среднем огне. Добавить крупно нарезанный лук, давленый чеснок,кабачки и картофель. Готовить в течение 5 минут,помешивая, чтобы овощи не подгорели.

Шаг 2 из 4
Затем пересыпать овощи в кастрюлю,добавить куриный бульон и воду,довести до кипения и варить до мягкости картофеля около 20 минут.

Шаг 3 из 4
Снимаем суп с огня,даём постоять 5 минут и измельчаем в пюре с помощью блендера.
Снова ставим на огонь,хорошо прогреваем с добавлением сливок.Добавляем соль и перец по вкусу.

Готово!
Суп готов!
Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 3
Я не только обратила внимание, но уже успела его приготовить. Нам он ооочень понравился. Возьму на вооружение, теперь это и наш суп! Большое спасибо!
23 сентября 2012 12:37
Ответить
Тамара,на самом деле я очень часто готовлю супы с кабачками и тыквой,именно супы-пюре.Такой вариант готовила впервые,но осталась очень довольна.Жаль что это произошло в конце сезона,но в следующем буду готовить часто.Буду очень рада если вам тоже понравится.Спасибо что обратили внимание на рецепт! 

21 сентября 2012 23:59
Ответить
Очень хочется сварить что-то новенькое, вкусное. Поставила вариться бульон и пока он варится, просмотреть сообщения. Как нельзя кстати увидела ваш замечательный суп. Читала много, а вот варить суп с кабачками, не приходилось. Вот сейчас я его приготовлю. Все продукты в наличии есть.
21 сентября 2012 15:35
Ответить
Картофельные оладьи
Картофельные оладьи на быструю руку.
23.04.2015, 22:13
Ksenia 29
Жаренный картофель с грибами и беконом
Вкусная жареная картошка - рецепт необыкновенно популярный. Рецепты ...
27.10.2019, 10:39
Marina30
Запечённый картофель в горшочке с куриными бедрами
Очень вкусный, сытный и ароматный картофель запечённый в горшочке. У ...
28.02.2021, 09:59
the_dream
Картошка с луком на сале
Вкусный сытный гарнир к котлеткам или рыбе. Подается с овощным салат ...
17.04.2015, 18:12
Тория
Картофельные оладьи
Вкусные картофельные оладьи. Можно подать просто со сметаной или при ...
26.01.2014, 20:17
Татьяна Маражо
Драники из картофеля и тыквы с курицей
Драники из картофеля и тыквы с курицей получаются очень вкусными, хо ...
20.03.2017, 00:05
Елена Калинина
Лёгкая закуска из огурцов, яиц и картофеля
Расхожее изречение "гости на пороге" часто заставляет нас задуматься ...
28.10.2015, 06:44
Zoya7
Домашняя сельская еда из картофеля с помидором и яйцом
Домашняя сельская еда из картофеля с помидором и яйцами. Блюдо болга ...
01.08.2019, 13:14
lorik26
Картофель фри в духовке
Обычный картофель фри готовят в большом количестве растительного мас ...
03.01.2021, 18:50
Yulia.
Салат из сельдерея и картофеля
Попробуйте одно из типичных блюд креольской кухни – полезный салат и ...
12.10.2015, 16:44
lorik26