Рыбный суп с томатами
Понравился 0 поварам
Просмотрен 4477 раз

Когда покупаем лосося, никогда не выбрасываем обрезки после зачистки рыбы. Из них получится замечательный рыбный суп. Если к нему добавить томаты, суп получит особую неповторимую нотку.
Ингредиенты
- Обрезки осетрины 700 г
- Картофель 3 шт.
- Лук репчатый 2 шт.
- Морковь 1 шт.
- Помидоры мелкие 8 шт.
- Кориандр молотый 0,5 ч. лож.
- Лавровый лист 2 маленьких
- Хмели сунели 0,5 ч. лож.
- Соль, перец по вкусу
- Зелень по вкусу
- Масло растительное 3 ст. лож.
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 8
Для супа нам понадобится рыба, или рыбные обрезки, картофель, лук, морковь.

Шаг 2 из 8
Морковь нарезаем кружочками.

Шаг 3 из 8
Картофель кубиками.

Шаг 4 из 8
Морковь, картофель и мелко порезанный лук отправляем в суп. А также туда отправляем растительное мавсло.

Шаг 5 из 8
Помидоры моем и разрезаем пополам.

Шаг 6 из 8
Когда картофель покипит минут 15, в суп добавим рыбу.

Шаг 7 из 8
А ещё через 5-7 минут туда отправим томаты, специи, соль, перец. Варим минут 7-8.

Готово!
Суп готов! Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
Илона, спасибо. Ну,рискну.
12 ноября 2014 00:57
Ответить
Томочка, полностью согласна ! Это самый ароматный и наваристый бульон, из косточек и обрезков. Известные повара только так и готовят (это надо знать)
12 ноября 2014 00:10
Ответить
Можно отвечу я? Будет по своему вкусно, но совершенно другой вкус.
11 ноября 2014 23:39
Ответить
А у меня есть обрези толстолобика. Интересно, не подойдет? А то супчик вкусный очень
11 ноября 2014 21:51
Ответить
Хек тушёный с фасолью и соленым огурцом
Хек тушёный кусочками с луком и фасолью в томатном соусе- это очень ...
04.02.2022, 08:57
the_dream
Жаренный хек
Предлагаю рецепт жареной рыбы, вряд ли кто-нибудь откажетесь от кусо ...
17.04.2017, 11:38
Marina30
Филе хека запеченное с сыром
Хек – самый полезный, вкусный и удобный представитель тресковых поро ...
17.07.2016, 12:00
Marina30
Хек в томате с овощами
Хек приготовленный в томате с овощами - это очень вкусное и полезное ...
09.12.2020, 16:47
Yulia.
Хек с луком и морковью в мультиварке
Предлагаю вам простое, но очень вкусное рыбное блюдо - хек с луком и ...
09.07.2017, 19:09
Елена Калинина
Рыбные палочки в духовке
Немного изменим знакомый рецепт рыбных палочек, жаренных во фритюре, ...
10.07.2015, 09:24
mnat
Хек с оливками и помидорами черри
Хек, мерлуза относятся к виду тресковых. Блюда из этого вида рыбы по ...
03.03.2019, 21:09
Света Garda
Хек с овощами в микроволновке
Если вам нужно быстро приготовить рыбу, предлагаю попробовать хек с ...
17.04.2017, 13:37
Елена Калинина
Хек запечённый с луком и морковью
Хек - это полезная диетическая рыбка. Предлагаю запечь её в духовке ...
05.04.2021, 20:35
Yulia.
Хек жареный в томате с луком
Хек жареный в томате с луком по рецепту получается очень вкусным. По ...
27.09.2021, 19:05
Yulia.