Суп с нототенией и шпинатом

Нам понадобится 4 картофелины. Советую брат разсыпчатые сорта.А также лук. Мы использовали половинку, лук большой. Картофель нарезаем и отправляем варится.

Нототению чистим, у неё очень мелкая чешуя. Затем моем и удаляем внутренности.

Лук нарезаем кубиками, морковь кружочками, шпинат мелко.

Лук и морковь пассеруем на растительном масле.

Рыбу нарезаем порционными кусочками.

Когда картофель закипит и покипит минут 10, отправим к нему рыбу, а следом за ней пассеровку, лавровый лист, перец. Солим по вкусу.

А также отправим укроп и шпинат. Даём покипеть минут 5 и выключим.

Суп готов.