Суп с рыбными шариками

В кастрюлю наливаем 1,5 литра воды и даем закипеть. тем временем очистим и нарежем картофель, отправим его в кипящую воду вариться, не забываем посолить.

Тем временем приготовим зажарку для супа. Для этого морковь натрем на средней терке, лук нарежем мелким кубиком. В сковороде разогреем растительное масло и обжарим овощи до мягкости.

Из тунца, с которого сливаем жидкость, яйца, соли, перца и отварного риса приготовим фарш. Сформуем небольшие шарики.

Когда картофель будет готов, добавляем в бульон рыбные шарики и даем им приготовиться, ан это уйдет минут 5-7.

Добавляем в суп зажарку, еще раз пробуем суп на соль. Добавляем зелень.

Подаем в порционных супницах со свежим хлебом. Приятного аппетита!