Очень люблю рыбные супы, часто готовлю просто суп из консервированного тунца, в этот раз решила приготовить суп с шариками из тунца. Получилось вкусно и нетяжело на желудок.
В кастрюлю наливаем 1,5 литра воды и даем закипеть. тем временем очистим и нарежем картофель, отправим его в кипящую воду вариться, не забываем посолить.
Шаг 2 из 6
Тем временем приготовим зажарку для супа. Для этого морковь натрем на средней терке, лук нарежем мелким кубиком. В сковороде разогреем растительное масло и обжарим овощи до мягкости.
Шаг 3 из 6
Из тунца, с которого сливаем жидкость, яйца, соли, перца и отварного риса приготовим фарш. Сформуем небольшие шарики.
Шаг 4 из 6
Когда картофель будет готов, добавляем в бульон рыбные шарики и даем им приготовиться, ан это уйдет минут 5-7.
Шаг 5 из 6
Добавляем в суп зажарку, еще раз пробуем суп на соль. Добавляем зелень.
Готово!
Подаем в порционных супницах со свежим хлебом. Приятного аппетита!
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
тамара агапитова