Хек тушёный с овощами
Понравился 0 поварам
Просмотрен 32456 раз
Рыба тушеная с овощами, в состав которых входит свекла. Это прекрасное блюдо для всей семьи. Оно внесет разнообразие в ваше повседневное меню. От свёклы блюдо насыщается бетаином, который снижает в человеческом организме уровень токсичных веществ и защищает сердце. Между прочим, ещё знаменитый древний грек Гиппократ считал свёклу целебным овощем.
Ингредиенты
- Хек 4 шт.
- Лук репчатый 2 шт.
- Морковь 2 шт.
- Свекла 2 шт.
- Соус томатный 0,5 л
- Масло растительное для жарки
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
Приготовление45 мин.
Шаг 1 из 8
Для приготовления блюда нам понадобятся продукты, указанные в списке.
Шаг 2 из 8
Рыбу чистим от чешуи и внутренностей. Обрезаем плавники.
Шаг 3 из 8
Тушки хека нарезаем на кусочки, солим и перчим.
Шаг 4 из 8
Свеклу нарезаем тонкой соломкой.
Шаг 5 из 8
Сначала пассеруем свеклу, когда она станет почти готовой, добавляем к нейлук, нарезанный четверть кольцами и натёртую морковь.. Тушим вместе до мягкости.
Шаг 6 из 8
Дно кастрюли с толстым дном, для тушения, выкладываем тонкий слой овощей, а на них шар рыбы, затем опять овощи и опять рыба.
Шаг 7 из 8
Заканчиваем слоем овощей. На овощи выливаем соус. Тушим вместе в течении 30 минут.
Готово!
Рыба готова. Вкусная, насыщенная, сочная.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
Ни когда не пробовала рыбу со свеклой, но на цвет становится красочным. Радует взгляд и желудок))
21 февраля 2018 17:56
Ответить
А попробовать стоит. Ещё эту рыбу называют под соусом бордо. Сразу и рыба и гарнир.
21 февраля 2018 20:17
Ответить
Красота и очень вкусно!
21 февраля 2018 13:10
Ответить
Спасибо, дорогая!
21 февраля 2018 14:32
Ответить
Карп с китайским соусом
Блюдо для праздничного стола, которое порадует гостей и близких. Ори ...
04.10.2012, 09:01
barska
Рыба под кунжутной корочкой
Рыба под кунжутной корочкой. Если у вас нет времени стоять у плиты, ...
14.02.2017, 15:11
lorik26
Карп жареный с "дымком"
Таким способом "коптят" рыбу и мясо в ресторанах. А точнее, это спос ...
26.04.2013, 20:34
тамара агапитова
Карп запеченный в фольге
Карп запеченный в духовке - это просто и вкусно. За необыкновенную н ...
12.07.2016, 09:40
Marina30
Карп маринованный, жареный
У нас в семье все очень любят карпа. Мелких стараюсь не покупать. У ...
06.12.2019, 21:47
тамара агапитова
Карп с овощами в сметанном соусе в духовке
Яркое, вкусное, интересное блюдо - карп с овощами в сметанном соусе, ...
14.07.2016, 21:31
Елена Калинина
Карп жареный в кукурузной панировке
Жареная рыба в кукурузной муке - блюдо, которое в очередной раз убед ...
03.12.2017, 11:40
тамара агапитова
Жареный карп
Жареная рыба с хрустящей корочкой. Карп, как и другие виды рыб, очен ...
09.08.2019, 19:17
OdryParker
Карп по новому
Это кусочки рыбного фарша в поясочках из кожи. Давно мечтала пригото ...
17.01.2015, 14:41
тамара агапитова
Томленый карп в луковом соусе
Хочу выразить особую признательность за этот замечательный рецепт Та ...
05.01.2021, 09:57
Marina30