Рыбный суп с карасями и кус-кусом
Понравился 0 поварам
Просмотрен 3528 раз
Рыбный суп из речной рыбы, с добавлением кус-куса и овощей. Ароматный и нежирный, отличное первое блюдо на обед. Я готовила суп из голов и хвостов карася, получилось вкусно!
Ингредиенты
- Карась 300 гр.
- Кус-кус 2-3 ст.л.
- Картофель 2 шт.
- Перец болгарский 100 гр.
- Соль по вкусу
- Укроп 2 вет.
- Перец душистый 2 шт.
- Лавровый лист 1 шт.
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 7
Берем головы и хвосты карася, хорошенько моем их.
Шаг 2 из 7
Нарезаем кусочками картофель.
Шаг 3 из 7
Закладываем в кипящую воду картофель, порезанный болгарский перец, половинку луковицы. Варим до полуготовности картофеля.
Шаг 4 из 7
Добавляем кус-кус.
Шаг 5 из 7
Сразу добавляем рыбу. Варим 10-15 минут.
Шаг 6 из 7
В конце удаляем луковицу из супа. Добавляем укроп, перец и лавр. Даем супу настояться.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет