Овощной суп с рыбными клецками
Понравился 0 поварам
Просмотрен 4163 раз
Овощной суп с рыбными клецками. Суп очень легкий, летний из доступных овощей и клецками. Клецки я готовлю из икры минтая с сыром и яйцом. Такой суп можно есть в теплом или остывшем виде.
Ингредиенты
- Икра минтая 45 гр.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Сыр твердый 2 ст.лож.
- Мука 1 ст.лож.
- Лук белый 0,5 шт.
- Морковь 1 шт.
- Картофель 2 шт.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Лавровый лист 1 шт.
- Зелень по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Икра минтая
- Тип блюда:Обед
Приготовление30 мин.
Шаг 1 из 7
Мелко нарезать белый лук, морковь нарезать кружками, кубиком нарезать картофель.
Шаг 2 из 7
Овощи залить водой или овощным бульоном. Добавить стебли зелени - у меня петрушка и укроп, лавровый лист. Варить до готовности овощей.
Шаг 3 из 7
Смешать яйцо, 45 гр. икры.
Шаг 4 из 7
" столовые ложки сыра на терку, веточку укропа.
Шаг 5 из 7
Ложку муки и все тщательно перемешать.
Шаг 6 из 7
Чайной ложкой выкладываем тесто в кипящий суп. Посолить и поперчить и варить минут пять.
Готово!
Суп готов.
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет