Суп рыбный с пшеном
Понравился 0 поварам
Просмотрен 2385 раз

Когда покупаем лосося, при обработке тушки, стараюсь оставить некоторое количество мякоти на хребте. И головы никогда не выбрасываю, так как любим рыбные супы и уху. Они получаются очень вкусные и наваристые. Иногда эти части можно купить в магазине.
Ингредиенты
- Лосось 700 г
- Картофель 3 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Пшено 0,5 ст.
- Зелень 0,5 пучка
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Лосось
- Тип блюда:Обед
Приготовление40 мин.
Шаг 1 из 11
Для приготовления рыбного супа нам понадобится рыбный хребет, голова, картофель, лук, морковь, пшено, соль и перец. У головы удаляем жабры и тщательно моем не только снаружи, но и внутри.

Шаг 2 из 11
Картофель нарезаем кубиками.

Шаг 3 из 11
Лук нарезаем кубиками, морковь колечками,

Шаг 4 из 11
В воду отправляем варится рыбные части до готовности. Затем их вынимаем.

Шаг 5 из 11
Пшено промываем.

Шаг 6 из 11
В рыбный бульон отправляем вариться картофель, лук и морковь, и когда суп закипит, добавляем пшено.

Шаг 7 из 11
Рыбные части слегка остужаем.

Шаг 8 из 11
Отделяем мясо от кости.

Шаг 9 из 11
Зелень мелко нарезаем и вместе с рыбной мякотью, в конце варки, отправляем в суп. Солим и перчим по вкусу.

Шаг 10 из 11
Суп готов. Зажарка ему не требуется, он довольно жирный.

Готово!
Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Большое спасибо!
13 августа 2021 10:00
Ответить
Очень вкусный супчик!
13 августа 2021 09:38
Ответить
Картофельный салат с тунцом
Аппетитный, вкусный м сытный салатик на ужин. ...
24.05.2015, 15:51
Marina30
Зеленый салат с тунцом
Зеленый салат - вкусное, полезное и легкое блюдо. Готовится он очень ...
25.09.2019, 21:31
Лара
Легкий салат с тунцом
Готовится быстро,съедается также. Из серии простых и быстрых салатов ...
18.03.2013, 20:27
Апрель
Салат с брокколи и тунцом
Очень вкусный салат. В нем все ингредиенты хорошо сочетаются, при эт ...
30.06.2015, 15:19
bvlena
Кукурузная каша с тунцом
Невероятно вкусно.
29.04.2014, 09:55
nnoir
Салат с тунцом и свежим огурцом
Для любителей рыбы и вкусно покушать, хочу предложить рыбный салат с ...
06.12.2021, 09:16
the_dream
Бутерброды с тунцом, яйцом и овощами
Бутерброд — отличный вариант для приготовления быстрого завтрака.пик ...
16.08.2017, 11:33
тамара агапитова
Пикантный салат с тунцом
Быстрый салат и вкусный на деле,удивительный по вкусу,мандарины хоро ...
30.04.2013, 20:09
Апрель
Слоеный салат с консервированным тунцом и плавленым сыром
Слоеный салат с консервированным тунцом и плавленым сыром. Совсем ск ...
16.12.2020, 18:58
ihajse
Салат с тунцом и пекинской капустой
Для любителей рыбы и рыбных блюд хочу предложить салат с консервиров ...
01.12.2021, 16:02
the_dream