Острый мексиканский суп
Понравился 0 поварам
Просмотрен 5912 раз

Острый мексиканский суп. Остроту можно регулировать. Мексиканцы готовят этот суп очень острым, а потом снижают остроту добавлением в суп - авокадо, сметану, пряный жирный сыр. Я добавлю сметану и мягкий жирный сыр.
Ингредиенты
- Бульон овощной по вкусу
- Фасоль 1 стакан.
- Лук красный 0,5 шт.
- Морковь 1 шт.
- Чеснок 2 шт.
- Перец чили по вкусу
- Тимьян щепотка
- Орегано щепотка
- Перец болгарский 1 шт.
- Помидор 2 шт.
- Томатная паста 1 чай.лож.
- Сахар 1 чай.лож.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Сметана для подачи
- Сыр мягкий для подачи
- Вам понадобится:
- География блюда:Мексиканская
- Основной ингредиент:Бульон овощной
- Тип блюда:Обед
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 8
Овощной бульон у меня ранее приготовлен и заморожен.

Шаг 2 из 8
В кастрюле быстро пожарить чеснок, морковь, лук, перец чили и болгарский с сухими орегано и тимьном.

Шаг 3 из 8
Посыпать сахаром, перемешать.

Шаг 4 из 8
И высыпать помидоры - мелким кубиком. Жарим минуты 2-3.

Шаг 5 из 8
Стакан бульона перемешать с томатной пастой и вылить в кастрюлю.

Шаг 6 из 8
Фасоль использовать вареную или консервированную.

Шаг 7 из 8
Высыпать фасоль, влить бульон, довести до кипения - жидкость регулируйте на свой вкус. Посолить, поперчить и варить после закипания на минимальном огне еще минут 15.

Готово!
Подавать суп со сметаной и сыром. Посыпать кинзой или другой зеленью по вкусу.

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Какой острый и интересный суп! Ярко и вкусно!
16 августа 2017 22:33
Ответить
Салат из фасоли
Очень вкусный, остренький салат. Для любителей фасоли. ...
06.08.2012, 19:06
mysj19
Болгарский суп с фасолью
Суп Боб чорба – одно из самых узнаваемых болгарских первых блюд. Его ...
16.03.2018, 18:12
lorik26
Фасолевый суп по -сербски
Очень сытный, густой с пикантной горчинкой суп. ...
21.06.2012, 19:14
Zoya7
Стручковая фасоль маринованная
Такую фасоль можно приготовить из свежей, или из замороженной фасоли ...
29.03.2019, 21:55
тамара агапитова
Салат из фасоли и грибов
Грибы и фасоль хорошо насыщают,а пекинская капуста дает сочность и с ...
26.07.2014, 15:04
Вьюга
Постный борщ с фасолью и черносливом
Постный борщ с фасолью и черносливом. Борщ буду готовить на бульоне ...
23.03.2019, 17:40
lorik26
Фасоль на зиму в красном соусе
очень вкусная консервация.
29.11.2014, 16:27
GLAVBYX
Фасоль с фаршем и беконом
Фасоль с фаршем и беконом - рецепт по мотивам китайской кухни. Это б ...
21.12.2015, 17:43
lorik26
Салат из фасоли с печенным картофелем и перцем
Этот салат не только вкусный, но и полезный. Такой простой салат в п ...
14.10.2015, 19:40
lorik26
Простой салат из фасоли с колбасой
Простой салат из консервированной фасоли с двумя видами колбасы и яй ...
26.01.2016, 11:33
lorik26