Острый мексиканский суп
Понравился 0 поварам
Просмотрен 5906 раз

Острый мексиканский суп. Остроту можно регулировать. Мексиканцы готовят этот суп очень острым, а потом снижают остроту добавлением в суп - авокадо, сметану, пряный жирный сыр. Я добавлю сметану и мягкий жирный сыр.
Ингредиенты
- Бульон овощной по вкусу
- Фасоль 1 стакан.
- Лук красный 0,5 шт.
- Морковь 1 шт.
- Чеснок 2 шт.
- Перец чили по вкусу
- Тимьян щепотка
- Орегано щепотка
- Перец болгарский 1 шт.
- Помидор 2 шт.
- Томатная паста 1 чай.лож.
- Сахар 1 чай.лож.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Сметана для подачи
- Сыр мягкий для подачи
- Вам понадобится:
- География блюда:Мексиканская
- Основной ингредиент:Бульон овощной
- Тип блюда:Обед
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 8
Овощной бульон у меня ранее приготовлен и заморожен.

Шаг 2 из 8
В кастрюле быстро пожарить чеснок, морковь, лук, перец чили и болгарский с сухими орегано и тимьном.

Шаг 3 из 8
Посыпать сахаром, перемешать.

Шаг 4 из 8
И высыпать помидоры - мелким кубиком. Жарим минуты 2-3.

Шаг 5 из 8
Стакан бульона перемешать с томатной пастой и вылить в кастрюлю.

Шаг 6 из 8
Фасоль использовать вареную или консервированную.

Шаг 7 из 8
Высыпать фасоль, влить бульон, довести до кипения - жидкость регулируйте на свой вкус. Посолить, поперчить и варить после закипания на минимальном огне еще минут 15.

Готово!
Подавать суп со сметаной и сыром. Посыпать кинзой или другой зеленью по вкусу.

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Какой острый и интересный суп! Ярко и вкусно!
16 августа 2017 22:33
Ответить
Фасолевый крем-суп
Простой в приготовлении и пожалуй самый вкусный из всех крем-супов.. ...
08.04.2014, 21:09
Oduvanchik
Суп фасолевый с яйцом и укропом
Вкусный фасолевый суп с яйцом и укропом можно предложить не только в ...
24.08.2016, 22:35
Тория
Борщ с фасолью и курицей
Рецептов такого популярного первого блюда как борщ, наверное, стольк ...
29.04.2020, 11:57
Pearl
Белая фасоль в томатном соусе с зеленью
Вкусное, питательное, очень ароматное блюдо — белая фасоль в томатно ...
27.05.2020, 20:14
1234tatyana
Суп из белой фасоли с рыбными консервами
Сытный бюджетный супчик для зимнего обеда в кругу семьи. ...
25.01.2013, 02:37
innulik
Салат из белой фасоли, лука и орехов
Простой и сытный салат из белой фасоли, с орехами, с заправкой из жа ...
13.09.2013, 09:18
barska
Овощное рагу по-провансальски
Простое в приготовлении блюдо с ароматом солнечного Прованса.. ...
26.05.2013, 01:03
Татьяна Маражо
Овощной борщ с фасолью
Хочу поделиться с вами рецептом приготовления вкусного и ароматного ...
05.09.2016, 13:40
ihajse
Фассолада - греческий фасолевый суп
Фассолада - это известный старинный греческий суп.В разных регионах ...
08.07.2012, 14:37
lakshmi
Борщ с фасолью
Предлагаю приготовить очень вкусный и сытный борщ с фасолью и готово ...
26.02.2021, 20:27
Yulia.