Вход

Гречневый суп с опятами и сливками

Понравился 0 поварам Просмотрен 1927 раз
фото рецепта: Гречневый суп с опятами и сливками
(4.64)
1786 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Гречневый суп с опятами и сливками - вкусное, полезное, легкое, но сытное блюдо. Конечно опята можно заменить любыми другими грибами: шампиньонами, маслятами, белыми. В любом варианте результат будет отличным.
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 9

В кастрюлю налить куриный бульон. Картофель почистить, помыть и нарезать кубиками. Выложить в бульон.

Фото приготовление рецепта: Гречневый суп с опятами и сливками шаг №1
Шаг 2 из 9

Репчатый лук и морковь почистить и помыть. Лук нарезать мелко , а морковь произвольно или натереть на терке. Добавить на сковороду подсолнечное масло и припустить овощи 10 минут на небольшом огне.

Фото приготовление рецепта: Гречневый суп с опятами и сливками шаг №2
Шаг 3 из 9

Морковь с луком выложить в кастрюлю с бульоном и картофелем. Поставить на огонь и проварить 7-10 минут.

Фото приготовление рецепта: Гречневый суп с опятами и сливками шаг №3
Шаг 4 из 9

Опята помыть и проварить 20 минут в воде. Затем воду слить.

Фото приготовление рецепта: Гречневый суп с опятами и сливками шаг №4
Шаг 5 из 9

Добавить отварные опята в кастрюлю с бульоном, картофелем, морковью и луком. Гречневую крупу перебрать, помыть. Высыпать в кастрюлю.

Фото приготовление рецепта: Гречневый суп с опятами и сливками шаг №5
Шаг 6 из 9

Варить суп до готовности всех ингредиентов. В конце посолить и поперчить по вкусу, положить лавровый лист.

Фото приготовление рецепта: Гречневый суп с опятами и сливками шаг №6
Шаг 7 из 9

Добавить сливки и прогреть суп еще несколько минут.

Фото приготовление рецепта: Гречневый суп с опятами и сливками шаг №7
Шаг 8 из 9

Помыть и мелко нарезать петрушку или укроп. Добавить в готовый суп.

Фото приготовление рецепта: Гречневый суп с опятами и сливками шаг №8
Готово!

Гречневый суп с опятами и сливками готов. Подаем на первое в обед.

Фото приготовление рецепта: Гречневый суп с опятами и сливками шаг №9
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Iosadchin
Просто и классно
15 октября 2015 21:25
Спасибо!!!
16 октября 2015 14:28
Похожие рецепты по ингредиентам