Суп гречневый с фрикадельками

Понравился 0 поварам Просмотрен 453 раз
фото рецепта: Суп гречневый с фрикадельками
(4.80)
159 рецептов
Средняя оценка рецепта
4.57
7 голосов
Гречка полезная крупа, вкусная не только в кашах, а и в первых блюдах. Предлагаю приготовить диетический суп с гречкой и говяжьими фрикадельками. Я готовила суп без зажарки из овощей, поэтому он получился не жирным и легким.
Ингредиенты
Приготовление1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 9

Картофель почистить и нарезать кубиками.

Фото приготовление рецепта: Суп гречневый с фрикадельками шаг №1
Шаг 2 из 9

В кастрюлю налить воду, выложить нарезанный картофель, посолить.

Фото приготовление рецепта: Суп гречневый с фрикадельками шаг №2
Шаг 3 из 9

Морковь почистить и мелко нарезать.

Фото приготовление рецепта: Суп гречневый с фрикадельками шаг №3
Шаг 4 из 9

Добавить к картофелю почищенный репчатый лук, нарезанную морковь, довести до кипения, снять накипь и варить до полуготовности картофеля, минут 15.

Фото приготовление рецепта: Суп гречневый с фрикадельками шаг №4
Шаг 5 из 9

Гречку перебрать и промыть, отправить в суп и варить до готовности гречки ещё минут 10.

Фото приготовление рецепта: Суп гречневый с фрикадельками шаг №5
Шаг 6 из 9

Репчатый лук натереть на мелкую терку. Добавить в говяжий фарш натертый и репчатый лук, соль и немного черного молотого перца, перемешать.

Фото приготовление рецепта: Суп гречневый с фрикадельками шаг №6
Шаг 7 из 9

Сформировать из фарша фрикадельки.

Фото приготовление рецепта: Суп гречневый с фрикадельками шаг №7
Шаг 8 из 9

Достать из супа варёную луковицу. Отправить фрикадельки в суп и варить ещё минут 7. В конце варки добавить в суп лавровый лист и мелко нарезанную петрушку.

Фото приготовление рецепта: Суп гречневый с фрикадельками шаг №8
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Суп гречневый с фрикадельками шаг №9
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 3
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Вкусный и ароматный суп!
31 марта 2021 11:09
Простой и вкусный суп!
31 марта 2021 09:15
Отличный супчик!
30 марта 2021 20:24
Похожие рецепты по ингредиентам