Суп с фрикадельками и гречкой

Понравился 0 поварам Просмотрен 188 раз
фото рецепта: Суп с фрикадельками и гречкой
(4.64)
1386 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
2 голоса
Для приготовления вкусного супа замечательно подходит гречка. Вкус гречневого супа можно разнообразить, если приготовить для супа аппетитные фрикадельки из мясного фарша.
Ингредиенты
Приготовление1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 9

Картофель почистите, нарежьте кубиками, выложите в кастрюлю с водой. Варите до готовности картофеля 25 минут, затем картофель посолите.

Фото приготовление рецепта: Суп с фрикадельками и гречкой шаг №1
Шаг 2 из 9

Натрите морковь, нарежьте половину репчатого лука и выложите в сковороду с растительным маслом, пассеруйте до мягкости овощей, посолите.

Фото приготовление рецепта: Суп с фрикадельками и гречкой шаг №2
Шаг 3 из 9

Свино-говяжий фарш соедините с натертым репчатым луком.

Фото приготовление рецепта: Суп с фрикадельками и гречкой шаг №3
Шаг 4 из 9

Добавьте по вкусу соль и чёрный молотый перец, перемешайте фарш со специями.

Фото приготовление рецепта: Суп с фрикадельками и гречкой шаг №4
Шаг 5 из 9

Выложите в кастрюлю с картофелем гречку.

Фото приготовление рецепта: Суп с фрикадельками и гречкой шаг №5
Шаг 6 из 9

Добавьте в суп фрикадельки, варите до готовности фрикаделек минут 8.

Фото приготовление рецепта: Суп с фрикадельками и гречкой шаг №6
Шаг 7 из 9

Выложите в суп овощную заправку из репчатого лука с морковкой, доведите до кипения и варите еще 5 минут.

Фото приготовление рецепта: Суп с фрикадельками и гречкой шаг №7
Шаг 8 из 9

В готовый суп добавьте лавровый лист и нарезанный зелёный лук, выключайте кастрюлю. Можно ещё попробовать и посолить по вкусу. Дайте супу настояться минут 10.

Фото приготовление рецепта: Суп с фрикадельками и гречкой шаг №8
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Суп с фрикадельками и гречкой шаг №9
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 1
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Отличный супчик!
23 ноября 2021 17:08
Похожие рецепты по ингредиентам