Добавить или исключить ингредиенты

Диетический суп с брокколи

26-02-2016, 17:38 Понравился 1 повару Просмотрен 1566 раз

bvlena(4.51)

765 рецептов

Средняя оценка рецепта

0 голосов

Если у вас в наличии есть готовый мясной бульон, этот рецептик овощного супа вам придется кстати. Я называю этот суп "зеленым". Суп достаточно легкий, диетический, если вы будете готовить его на курином бульоне.

Ингредиенты

Вам понадобится20-30 минут
География блюдаРусская
Основной ингредиентБульон
Тип блюдаОбед

Приготовление20-30 минут

Шаг 1 из 5

Луковицу очищаем от шелухи и нарезаем мелким кубиком. В сковороду вливаем растительное масло и обжариваем лук до мягкости.

Фото приготовление рецепта: Диетический суп с брокколи шаг №1

Шаг 2 из 5

В готовый бульон выкладываем брокколи, разобранную предварительно на соцветия и промытую под проточной водой.

Фото приготовление рецепта: Диетический суп с брокколи шаг №2

Шаг 3 из 5

Всыпаем зеленый горошек, можно использовать и замороженный горошек, прото увеличится время приготовления супа на пару минут.

Фото приготовление рецепта: Диетический суп с брокколи шаг №3

Шаг 4 из 5

Варим суп до готовности овощей, минут 7. Затем добавляем обжаренный лук. Если у вас бульон был несоленым, то самое время посолить суп. Даем супу еще раз закипеть и снимаем его с огня.