Картофельный суп пюре с брокколи
Понравился 1 повару
Просмотрен 3170 раз
![фото рецепта: Картофельный суп пюре с брокколи](/uploads/picture/800/0/2017-03/1490557058_img_8883.jpg)
Картофельный суп пюре с брокколи. Суп готовится на курином бульоне с добавлением молока или сметаны. Подается суп с жаренным хрустящим беконом. Очень вкусно.
Ингредиенты
- Бульон куриный 1 литр
- Картофель 3 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Чеснок 3 шт.
- Брокколи по вкусу
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Молоко 1 стакан.
- Бекон 5 ломтиков
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Бульон куриный
- Тип блюда:Обед
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 6
очистить и нарезать как угодно картофель, лук и чеснок.
![Фото приготовление рецепта: Картофельный суп пюре с брокколи шаг №1](/uploads/picture/800/0//2017-03/1490556244_img_8867.jpg)
Шаг 2 из 6
Варить в бульоне до готовности. Потом перебить в блендере в пюре.
![Фото приготовление рецепта: Картофельный суп пюре с брокколи шаг №2](/uploads/picture/800/0//2017-03/1490556281_img_8868.jpg)
Шаг 3 из 6
Брокколи я использую замороженный. Я выбрала самые мелкие соцветия.
![Фото приготовление рецепта: Картофельный суп пюре с брокколи шаг №3](/uploads/picture/800/0//2017-03/1490556268_img_8874.jpg)
Шаг 4 из 6
В суп пюре высыпать брокколи, влить молоко, посолить, поперчить. Довести до кипения и снять с плиты.
![Фото приготовление рецепта: Картофельный суп пюре с брокколи шаг №4](/uploads/picture/800/0//2017-03/1490556264_img_8877.jpg)
Шаг 5 из 6
Бекон пожарить до хрустящей корочки.
![Фото приготовление рецепта: Картофельный суп пюре с брокколи шаг №5](/uploads/picture/800/0//2017-03/1490556287_img_8873.jpg)
Готово!
Суп разлить по тарелкам и посыпать сверху бекон.
![Фото приготовление рецепта: Картофельный суп пюре с брокколи шаг №6](/uploads/picture/800/0//2017-03/1490556348_img_8882.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет