Суп с чечевицей
![фото рецепта: Суп с чечевицей](/uploads/picture/800/0/2019-09/1567713495_20190905_155657.jpg)
- Чечевица красная 200 гр.
- Куриные кости (остова) 1 шт.
- Картофель 10 шт.
- Морковь 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Приправа По вкусу
- Вода 6 л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Чечевица красная
- Тип блюда:Обед
Чечевицу промываем, заливаем примерно 1,5 литра воды и варим до готовности, примерно полчаса.
![Фото приготовление рецепта: Суп с чечевицей шаг №1](/uploads/picture/800/0//2019-09/1567712407_083018.jpg)
Чечевица должна развариться, в конце варки посолить по вкусу.
![Фото приготовление рецепта: Суп с чечевицей шаг №2](/uploads/picture/800/0//2019-09/1567712470_103444.jpg)
Куриный остов промыть, залить водой, поставить на огонь, когда закипит, снять накипь и варить на малом огне примерно 1 час. Затем кости вынуть или процедить бульон.
![Фото приготовление рецепта: Суп с чечевицей шаг №3](/uploads/picture/800/0//2019-09/1567712587_113746.jpg)
Очистить лук и морковь.
![Фото приготовление рецепта: Суп с чечевицей шаг №4](/uploads/picture/800/0//2019-09/1567712755_140421.jpg)
Лук мелко порезать.
![Фото приготовление рецепта: Суп с чечевицей шаг №5](/uploads/picture/800/0//2019-09/1567712763_140825.jpg)
Морковь порезать брусочками.
![Фото приготовление рецепта: Суп с чечевицей шаг №6](/uploads/picture/800/0//2019-09/1567712796_141450.jpg)
Обжарить лук и морковь вместе.
![Фото приготовление рецепта: Суп с чечевицей шаг №7](/uploads/picture/800/0//2019-09/1567712851_141219.jpg)
Картофель очистить.
![Фото приготовление рецепта: Суп с чечевицей шаг №8](/uploads/picture/800/0//2019-09/1567712921_142224.jpg)
Нарезать соломкой. Добавить в готовый бульон. При необходимости снять пену.
![Фото приготовление рецепта: Суп с чечевицей шаг №9](/uploads/picture/800/0//2019-09/1567712867_142600.jpg)
После закипания бульона с картофелем, добавить в суп обжаренные лук с морковью и сваренную чечевицу.
![Фото приготовление рецепта: Суп с чечевицей шаг №10](/uploads/picture/800/0//2019-09/1567712987_143832.jpg)
Мясо с костей снять и добавить в суп.
![Фото приготовление рецепта: Суп с чечевицей шаг №11](/uploads/picture/800/0//2019-09/1567713221_143823.jpg)
В конце добавить приправу и варить на медленном огне еще 15 минут.
![Фото приготовление рецепта: Суп с чечевицей шаг №12](/uploads/picture/800/0//2019-09/1567713178_144706.jpg)
Суп готов.
![Фото приготовление рецепта: Суп с чечевицей шаг №13](/uploads/picture/800/0//2019-09/1567713314_155657.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно