Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Суп-пюре из чечевицы с крутонами.

    Понравился 1 повару Просмотрен 5770 раз
    фото рецепта: Суп-пюре из чечевицы с крутонами.
    (4.64)
    3974 рецепта
    Средняя оценка рецепта
    0 голосов
    Чечевица — очень полезный продукт и из нее можно приготовить вкусные супы. Сегодня предлагаю вам рецепт чечевичного супа-пюре — нежного, полезного и вкусного.
    Ингредиенты
    Приготовлениеболее 1 часа
    Шаг 1 из 9

    Замачиваем чечевицу на полчаса, промываем. Доводим до кипения 2,5 литра воды и кладем чечевицу и варим около часа. Солим по вкусу.

    Фото приготовление рецепта: Суп-пюре из чечевицы с крутонами. шаг №1
    Шаг 2 из 9

    Очищаем и нарезаем кубиками картофель.

    Фото приготовление рецепта: Суп-пюре из чечевицы с крутонами. шаг №2
    Шаг 3 из 9

    Нарезаем стебель сельдерея.

    Фото приготовление рецепта: Суп-пюре из чечевицы с крутонами. шаг №3
    Шаг 4 из 9

    Немного обжариваем порезанный сельдерей на сливочном масле.

    Фото приготовление рецепта: Суп-пюре из чечевицы с крутонами. шаг №4
    Шаг 5 из 9

    Добавляем томатную приправу или разведенный в чечевичном бульоне томатную пасту. Кладем картофель и обжаренный сельдерей в суп, варим еще 20 минут.

    Фото приготовление рецепта: Суп-пюре из чечевицы с крутонами. шаг №5
    Шаг 6 из 9

    Готовим приправы к супу, измельчаем корень имбиря.

    Фото приготовление рецепта: Суп-пюре из чечевицы с крутонами. шаг №6
    Шаг 7 из 9

    Взбиваем блендером суп.

    Фото приготовление рецепта: Суп-пюре из чечевицы с крутонами. шаг №7
    Шаг 8 из 9

    Добавляем в суп-пюре специи и приправы. Перемешиваем и доводим до кипения.
    Суп готов.

    Фото приготовление рецепта: Суп-пюре из чечевицы с крутонами. шаг №8
    Готово!

    Разливаем по тарелкам, подаем с сухариками из белого хлеба.
    Приятного аппетита))

    Фото приготовление рецепта: Суп-пюре из чечевицы с крутонами. шаг №9
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 1
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    mazak
    Очень полезный супчик))) smile
    16 февраля 2013 16:26
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам