Вход

Суп-пюре из чечевицы с крутонами.

Понравился 1 повару Просмотрен 1965 раз
фото рецепта: Суп-пюре из чечевицы с крутонами.
(4.48)
2488 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Чечевица — очень полезный продукт и из нее можно приготовить вкусные супы. Сегодня предлагаю вам рецепт чечевичного супа-пюре — нежного, полезного и вкусного.
Ингредиенты
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 9

Замачиваем чечевицу на полчаса, промываем. Доводим до кипения 2,5 литра воды и кладем чечевицу и варим около часа. Солим по вкусу.

Фото приготовление рецепта: Суп-пюре из чечевицы с крутонами. шаг №1
Шаг 2 из 9

Очищаем и нарезаем кубиками картофель.

Фото приготовление рецепта: Суп-пюре из чечевицы с крутонами. шаг №2
Шаг 3 из 9

Нарезаем стебель сельдерея.

Фото приготовление рецепта: Суп-пюре из чечевицы с крутонами. шаг №3
Шаг 4 из 9

Немного обжариваем порезанный сельдерей на сливочном масле.

Фото приготовление рецепта: Суп-пюре из чечевицы с крутонами. шаг №4
Шаг 5 из 9

Добавляем томатную приправу или разведенный в чечевичном бульоне томатную пасту. Кладем картофель и обжаренный сельдерей в суп, варим еще 20 минут.

Фото приготовление рецепта: Суп-пюре из чечевицы с крутонами. шаг №5
Шаг 6 из 9

Готовим приправы к супу, измельчаем корень имбиря.

Фото приготовление рецепта: Суп-пюре из чечевицы с крутонами. шаг №6
Шаг 7 из 9

Взбиваем блендером суп.

Фото приготовление рецепта: Суп-пюре из чечевицы с крутонами. шаг №7
Шаг 8 из 9

Добавляем в суп-пюре специи и приправы. Перемешиваем и доводим до кипения.
Суп готов.

Фото приготовление рецепта: Суп-пюре из чечевицы с крутонами. шаг №8
Готово!

Разливаем по тарелкам, подаем с сухариками из белого хлеба.
Приятного аппетита))

Фото приготовление рецепта: Суп-пюре из чечевицы с крутонами. шаг №9
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 1
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Очень полезный супчик))) smile
16 февраля 2013 16:26
Похожие рецепты по ингредиентам