Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Суп из цветной капусты с шампиньонами.

    Понравился 1 повару Просмотрен 7998 раз
    фото рецепта: Суп из цветной капусты с шампиньонами.
    (4.48)
    499 рецептов
    Средняя оценка рецепта
    0 голосов
    Очень вкусный легкий супчик.
    Ингредиенты
    Приготовление30-60 минут
    Продукты для супа.

    Филе промыть, обсушить, порезать небольшими кусочками. В кастрюлю ( 1.6л ) положить 1 ст. ложку растительного масла, кусочки филе и немного обжарить. Добавить горячую воду, довести до кипения, снять пену и варить 20-25мин.

    Порезать картофель дольками, шампиньоны - пластинками, разобрать на небольшие кусочки цветную капусту. Бульон посолить, добавить картофель, проварить 5мин, добавить цветную капусту, шампиньоны, зеленый горошек, лавровый листик - варить при медленном кипении 10мин.

    Порезать мелко лук и морковь ( кубиками) и слегка припустить на сковороде в 1ст.ложке растительного масла. Лук и морковь добавить в суп, положить специи и еще проварить 5 мин. Дать супу настояться 15-20мин.

    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 1
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    Иванова Татьяна
    Вот еще один быстросупчик-пюре.Этот супец может приготовить даже закостенелый холостяк.Варите нарезанные:картошку,морковку,лук(можно обжаренный на масле).Когда почти все сварится-минут через15,добавляете в кипящий суп вот что.В пол чашки с теплой водой,разбиваете яйцо,смешиваете и добавляете две десертных или одну большую(с верхом)ложку муки.Все смешиваете.И льете в кипящий суп.Под конец закладываете нарезанную кружками сосиску.И Вы уже не просто Вася или Федя,а ПОВАР Вася и ПОВАР Федя.....
    5 февраля 2012 23:09
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам