Суп томатный с цветной капустой

Понравился 0 поварам Просмотрен 147 раз
фото рецепта: Суп томатный с цветной капустой
(4.45)
7499 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
1 голос
Суп томатный с цветной капустой. Это суп греческой кухни. В Греции широко применяют в качестве заправки - кислое или сырое молоко, йогурт. Суп легкий и быстрый в приготовлении, очень вкусный.
Ингредиенты
Приготовление30 мин.
Шаг 1 из 10

Нарежьте мелко лук и тушите на малом огне на оливковом и сливочном масле до прозрачности.

Фото приготовление рецепта: Суп томатный с цветной капустой шаг №1
Шаг 2 из 10

Всыпьте муку и перемешивая жарьте еще две минуты.

Фото приготовление рецепта: Суп томатный с цветной капустой шаг №2
Шаг 3 из 10

Добавьте соцветия цветной капусты и тимьян.

Фото приготовление рецепта: Суп томатный с цветной капустой шаг №3
Шаг 4 из 10

Сразу залейте бульоном и варите пять минут.

Фото приготовление рецепта: Суп томатный с цветной капустой шаг №4
Шаг 5 из 10

Помидоры натрите на терке. Влейте в суп и варите еще пять минут.

Фото приготовление рецепта: Суп томатный с цветной капустой шаг №5
Шаг 6 из 10

Далее перебейте суп блендером.

Фото приготовление рецепта: Суп томатный с цветной капустой шаг №6
Шаг 7 из 10

Молоко смешайте с яйцом...

Фото приготовление рецепта: Суп томатный с цветной капустой шаг №7
Шаг 8 из 10

Венчиком в однородную массу.

Фото приготовление рецепта: Суп томатный с цветной капустой шаг №8
Шаг 9 из 10

Вылейте в суп и варите еще 10 минут, в конце приготовления, посолите, поперчите и добавьте специи на свой вкус.

Фото приготовление рецепта: Суп томатный с цветной капустой шаг №9
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Суп томатный с цветной капустой шаг №10
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам