Вход

Суп-пюре из сельдерея

Понравился 0 поварам Просмотрен 886 раз
фото рецепта: Суп-пюре из сельдерея
(4.65)
158 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
С недавних пор я полюбила сельдерей, стараюсь добавлять его в любые овощные и мясные блюда. Предлагаю ароматный, вкусный и полезный суп-пюре из сельдерея с пикантной добавкой в виде яблока.
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 7

Подготовим нужные продукты. Яблока лучше добавлять два или одно большое.

Фото приготовление рецепта: Суп-пюре из сельдерея шаг №1
Шаг 2 из 7

Сельдерей помыть, почистить, нарезать произвольными кубиками.

Фото приготовление рецепта: Суп-пюре из сельдерея шаг №2
Шаг 3 из 7

Картофель так же почистить и нарезать кубиками

Фото приготовление рецепта: Суп-пюре из сельдерея шаг №3
Шаг 4 из 7

Картофель так же почистить и нарезать кубиками.

Фото приготовление рецепта: Суп-пюре из сельдерея шаг №4
Шаг 5 из 7

Сложить все в кастрюлю, добавить куркуму, паприку, соль, залить бульоном или водой и поставить на огонь, довести до кипения и варить минут 30, до мягкости овощей.

Фото приготовление рецепта: Суп-пюре из сельдерея шаг №5
Шаг 6 из 7

Когда овощи сварятся, дать им слегка остыть и пюрировать блендером, если покажется густо, можно разбавить еще бульоном.

Фото приготовление рецепта: Суп-пюре из сельдерея шаг №6
Готово!

Прокипятить еще раз, отрегулировать на соль и кислоту. Если яблоко было сладкое, возможно придется добавить сок лимона.
При подаче можно добавить розового перца и посыпать зеленью, очень вкусно.

Фото приготовление рецепта: Суп-пюре из сельдерея шаг №7
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам