Вход

Суп из курицы с сельдереем по-гречески

Понравился 0 поварам Просмотрен 1632 раз
фото рецепта: Суп из курицы с сельдереем по-гречески
(4.59)
1413 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Лёгкий ароматный суп, с кислинкой, сытный, но не тяжёлый - прекрасное греческое блюдо, типа айнтопф - заменит "первое" и "второе" в обед.
Спасибо за рецепт Машеньке maraki.
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 8

Половинку курицы порубить на небольшие куски, помыть, просушить полотенцами, обвалять в муке. Разогреть в сотейнике масло и быстро обжарить курицу до румяности.

Фото приготовление рецепта: Суп из курицы с сельдереем по-гречески шаг №1
Шаг 2 из 8

Мелко нарезать лук и чеснок. Добавить к курице, перемешать, слегка обжарить.

Фото приготовление рецепта: Суп из курицы с сельдереем по-гречески шаг №2
Шаг 3 из 8

Нарезать кубиками очищенный картофель, а стебли сельдерея - крупно.

Фото приготовление рецепта: Суп из курицы с сельдереем по-гречески шаг №3
Шаг 4 из 8

Добавить картофель, сельдерей, влить вино. Тушить до испарения вина.

Фото приготовление рецепта: Суп из курицы с сельдереем по-гречески шаг №4
Шаг 5 из 8

Добавить воду, чтобы она полностью покрыла курицу, лавровый лист, соль, перец горошком. Варим на небольшом огне до готовности.

Фото приготовление рецепта: Суп из курицы с сельдереем по-гречески шаг №5
Шаг 6 из 8

Заправка. Взбить венчиком яйцо. Продолжая взбивать, добавить лимонный сок и
несколько половников бульона из супа, помешивая.

Фото приготовление рецепта: Суп из курицы с сельдереем по-гречески шаг №6
Шаг 7 из 8

Помешивая, добавляем заправку в суп.

Фото приготовление рецепта: Суп из курицы с сельдереем по-гречески шаг №7
Готово!

При подаче посыпать свежемолотым чёрным перцем.
Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Суп из курицы с сельдереем по-гречески шаг №8
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам