Замечательный суп со свининой и баклажанами готовится из простых продуктов, а получается очень вкусным, сытным и ароматным. Отличное первое блюдо для обеденного стола. Суп, благодаря баклажанам приобретает интересный вкус.
Залить мясо водой и варить его на медленном огне, подсолив воду, около 35 минут.
Шаг 3 из 7
Баклажаны очистить, порезать средними брусочками или кусочками.
Шаг 4 из 7
Картофель также порезать брусочками или произвольно. Отправить картофель в кастрюлю с мясом и варить все до готовности картофеля.
Шаг 5 из 7
Баклажаны обжарить на растительном масле, добавить репчатый лук и морковь, порезанные кусочками. Обжарить все овощи вместе около 5-7 минут.
Шаг 6 из 7
Отправить овощи в кастрюлю с мясом и картофелем, добавить специи, приправу, лавровый лист и чеснок, порезанный кусочками. Далее кипятить суп на слабом огне еще минут 10. Готовый суп подать к столу в горячем виде.
Готово!
Приятного аппетита!
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
