Вход

Суп с малосольным огурцом беконом и булгуром

Понравился 0 поварам Просмотрен 1108 раз
фото рецепта: Суп с малосольным огурцом беконом и булгуром
(4.29)
6086 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Суп с малосольными огурцами, булгуром, молодыми овощами и беконом. Для этого супа я использовала салями, копченый бекон и куриную колбасу. Готовила суп на курином бульоне, но можно и на овощном или на воде.
Ингредиенты
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 10

Картофель нарезать кубиком и высыпать в кастрюлю с булгуром.

Фото приготовление рецепта: Суп с малосольным огурцом беконом и булгуром шаг №1
Шаг 2 из 10

Залить воду или бульон, довести до кипения и варить на минимальном огне до готовности.

Фото приготовление рецепта: Суп с малосольным огурцом беконом и булгуром шаг №2
Шаг 3 из 10

На сковороде сначала жарим бекон. Нарезаем все ингредиенты мелким кубиком.

Фото приготовление рецепта: Суп с малосольным огурцом беконом и булгуром шаг №3
Шаг 4 из 10

Потом добавить салями и жарить минуты две.

Фото приготовление рецепта: Суп с малосольным огурцом беконом и булгуром шаг №4
Шаг 5 из 10

Теперь на две минуты высыпать куриную колбасу.

Фото приготовление рецепта: Суп с малосольным огурцом беконом и булгуром шаг №5
Шаг 6 из 10

Высыпать морковь и лук, жарить до мягкости.

Фото приготовление рецепта: Суп с малосольным огурцом беконом и булгуром шаг №6
Шаг 7 из 10

Добавить огурцы, перемешать и жарить еще минуту.

Фото приготовление рецепта: Суп с малосольным огурцом беконом и булгуром шаг №7
Шаг 8 из 10

Высыпать помидор, щепотку сахара, перемешать и тушить на слабом огне минут 7-10.

Фото приготовление рецепта: Суп с малосольным огурцом беконом и булгуром шаг №8
Шаг 9 из 10

Отправить в суп, посолить, поперчить, посыпать специями. Готовить еще минут пять. В конце приготовления влить в суп сметану - ну это по желанию.

Фото приготовление рецепта: Суп с малосольным огурцом беконом и булгуром шаг №9
Готово!

Подавать с зеленью.

Фото приготовление рецепта: Суп с малосольным огурцом беконом и булгуром шаг №10
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам