Овощи с беконом. Такое блюдо готовят французы со сливочным маслом или с беконом. Овощи сначала варятся, а потом обжариваются. Это просто и очень вкусно. Набор овощей любой - на ваш выбор.
Крупно нарезать картофель и морковь. Добавить корни петрушки - варить в подсоленной воде до готовности.
Шаг 2 из 6
В конце приготовления овощей, добавить на 3 минуты цветную капусту. Капуста у меня - романеско. Я мелко нарезала ствол, соцветия разрезала на 2 части и сюда пошли и листья - ничего не выбрасываем.
Шаг 3 из 6
Пока варятся овощи, нужно обжарить бекон до хрустящей корочки.
Шаг 4 из 6
Бекон мелко нарезать. потом посыпать им овощи.
Шаг 5 из 6
Слить с овощей полностью жидкость и обжарить до румяной корочки на вытопившемся жиру с бекона.
Готово!
Выложить овощи на блюдо и посыпать беконом и укропом или петрушкой.
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
