Суп на свинине с овощами и рисом. Суп готовится быстро, без картофеля с вареным заранее рисом, хотя можно и сырой рис использовать. Овощи можно менять на ваш выбор - у меня капуста с морковью и зеленым луком.
Берем мясо свинины и если есть жирная часть, нарезать ее и жарить в кастрюле на малом огне - вытопить. Шкварки потом вынуть.
Шаг 2 из 7
А пока томится жир, нарезать чеснок, зеленый лук, морковь и капусту.
Шаг 3 из 7
Нарезать мелко мякоть свинины, шкварки вынули и забросить мясо. Обжарить со всех сторон, перемешивая пока мясо посветлеет и схватится корочкой.
Шаг 4 из 7
Теперь высыпать все овощи. Перемешать. Если у вас сырой рис, забросить его вместе с овощами.
Шаг 5 из 7
Залить овощи с мясом водой, довести до кипения и варить 10 минут, высыпать вареный рис и варить еще пять минут, посолить и поперчить, добавить специи по вкусу.
Шаг 6 из 7
И можно подавать.
Готово!
Приятного аппетита!
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
