Шулюм - охотничий суп

Понравился 1 повару Просмотрен 963 раз
фото рецепта: Шулюм - охотничий суп
(4.44)
7322 рецепта
Средняя оценка рецепта
5.00
1 голос
Шулюм - охотничий суп. Это блюдо - нечто среднее между вторым и первым блюдом. Готовится с большим количеством мяса, предпочтительно из баранины с любым набором овощей. Готовится просто - без заправки.
Ингредиенты
Приготовление1 ч. 30 мин.
Шаг 1 из 9

Варим бульон как обычно из любого мяса - у меня свинина. Потом мясо вынуть, бульон процедить.

Фото приготовление рецепта: Шулюм - охотничий суп шаг №1
Шаг 2 из 9

В бульон кладем крупно нарезанный картофель.

Фото приготовление рецепта: Шулюм - охотничий суп шаг №2
Шаг 3 из 9

Крупно нарезать лук или бросить целый.

Фото приготовление рецепта: Шулюм - охотничий суп шаг №3
Шаг 4 из 9

Нарезать морковь толстыми кружками.

Фото приготовление рецепта: Шулюм - охотничий суп шаг №4
Шаг 5 из 9

Нарезать соломкой сельдерей и отправить в бульон.

Фото приготовление рецепта: Шулюм - охотничий суп шаг №5
Шаг 6 из 9

Добавить помидор, веточку тимьяна.

Фото приготовление рецепта: Шулюм - охотничий суп шаг №6
Шаг 7 из 9

Сразу добавить чеснок, специи и соль. Ставим на плиту, довести до кипения.

Фото приготовление рецепта: Шулюм - охотничий суп шаг №7
Шаг 8 из 9

Крупно нарезать мясо и отправить в суп. Суп после закипания, варить на самом малом огне в течении часа.

Фото приготовление рецепта: Шулюм - охотничий суп шаг №8
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Шулюм - охотничий суп шаг №9
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам