Суп мудрости
Понравился 0 поварам
Просмотрен 3848 раз
Очень необычный и вкусный постный суп.Пряности придают супу неповторимый запах и вкус,а картофель,мак и тыква – насыщенность.На Востоке считается что употребление такого супа улучшает память и мышление.
Ингредиенты
- Вода 1 л
- Тыква 150 г
- Картофель 3 шт.
- Морковь 1 шт.
- Мак 2 ст.л.
- Лавровый лист 1 шт.
- Куркума 0.5 ч.л.
- Кориандр молотый 0.5 ч.л.
- Мускатный орех 0.5 ч.л.
- Масло оливковое 3 ст.л.
- Петрушка свежая 0.5 пуч.
- Соль по вкусу
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 6
Картофель очистить и нарезать кубиками,залить холодной водой,засыпать мак и поставить варить до готовности картофеля.
Шаг 2 из 6
За это время нарезать кубиками морковь и тыкву.В сковороде разогреть оливковое масло,добавить лавровый лист,кориандр,куркуму и мускатный орех.Жарить помешивая 1.5 минуты.
Шаг 3 из 6
Добавить к специям тыкву и морковь и жарить помешивая 20 минут на небольшом огне.
Шаг 4 из 6
Готовые овощи добавить в бульон к картофелю.Посолить по вкусу.Дать закипеть.
Шаг 5 из 6
Затем добавить в суп нарезанную петрушку,накрыть суп крышкой и выключить огонь.
Готово!
Разлить горячий суп по тарелкам и сразу подавать.
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Лара, спасибо!
30 сентября 2014 15:56
Ответить
Очень интересный супчик!
30 сентября 2014 10:36
Ответить
Куриный суп с вермишелью и яйцом
Куриный суп с вермишелью и яйцом - простое, вкусное, полезное, диети ...
30.04.2020, 06:10
Zoya7
Горячий бульон с луком порей
Вкусный и ароматный бульон к обеду.
09.04.2014, 12:17
Oduvanchik
Гречневый суп с зеленым горошком
Гречневые супы - полезные, быстрые в приготовлении, сытные и вкусные ...
28.02.2018, 09:34
Zoya7
Овощной суп на курином бульоне
Лёгкий овощной супчик на курином бульоне, без зажарки. Звучит просто ...
22.01.2021, 17:14
the_dream
Суп с грибами и вермишелью
Хочу предложить вам приготовить вкусный и быстрый в приготовлении су ...
24.01.2019, 21:17
тамара агапитова
Борщ с сухими грибами
Борщ "солдатский". Не могу сказать - почему такое название. Встретил ...
21.11.2016, 15:17
lorik26
Овощной суп с сосисками
В летний сезон грех не приготовить овощной суп, когда прилавки пестр ...
13.08.2016, 20:32
Zoya7
Суп с клецками из сыра
Очень вкусный супчик. Клецки из сыра получаются намного мягче, чем к ...
19.10.2016, 20:02
Лара
Щи с шампиньонами
Щи, наряду с борщами, рассольниками и супами - одно из самых популяр ...
05.03.2021, 05:04
Zoya7
Рисовый суп на курином бульоне
Нет ничего проще и полезней, чем куриный суп с рисом. Блюдо диетичес ...
03.03.2017, 20:04
Zoya7