Мелко нарезаем кубиками очищенную и вымытую морковку.
Шаг 2 из 5
Тыкву моем, отрезаем шкурку, нарезаем кубиками.
Шаг 3 из 5
Ставим закипать воду. Варим пельмени 2,5 минуты. Откидываем на дуршлаг. Ставим чистую воду. Кладем овощи, варим 3 мин, добавляем пельмени, лавровый лист. Если пельмени варить сразу в супе, он будет мутный из-за муки и не очень приятный на вкус.
Шаг 4 из 5
Измельчаем петрушку. Когда суп будет готов кладем петрушку, базилик, варим 30 сек. Выключаем газ, настаиваем пол часа.
Готово!
Подаем суп на обед или ужин - он очень сытный. Ешьте на здоровье!=)
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
