Тыквенный суп-пюре с укропом
Понравился 0 поварам
Просмотрен 1586 раз
Такой суп можно предложить и взрослым и деткам. Вкус его нежный, тыквенно-молочный. Я добавила немного укропа и тыквенных семечек, получилось очень вкусно. Начнем.
Ингредиенты
- Вам понадобится
- География блюдаФранцузская
- Основной ингредиентТыква
- Тип блюдаОбед
- Тыква 350 г
- Сливки 0,5 стакан
- Вода 2 стакана
- Лук репчатый 1 шт
- Чеснок 1 зубчик
- Масло растительное 2 ст.л
- Соль по вкусу
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 8
Вместо воды можно взять бульон мясной. Семечки по желанию, без них тоже вкусно. Из специй у меня соль и мускатный орех.
Шаг 2 из 8
Режем лук и чеснок.
Шаг 3 из 8
Жарим на масле овощи до полуготовности. Чеснок выбрасываем. Он только для аромата.
Шаг 4 из 8
Режем тыкву.
Шаг 5 из 8
Добавляем тыкву и воду, соль. Тушим до мягкости всех продуктов.
Шаг 6 из 8
Готовую тыкву с луком, бульоном перекладите к кастрюлю и пюрируйте. Влейте сливки.
Шаг 7 из 8
Доведите суп до кипения и снимите с огня.
Готово!
Добавьте рубленные семечки тыквенные и укроп. Приятного!
Оцените блюдо:
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Норма на 3- ...