Суп с рисом огурцами и тыквенным пюре
Понравился 0 поварам
Просмотрен 7097 раз

Суп с рисом, маринованными огурцами, тыквенным пюре. Это первое легкое блюдо я готовлю на курином бульоне. Тыквенное пюре у меня замороженное, но можно его и не добавлять, для цвета можно добавить куркуму. Огурцы можно соленые.
Ингредиенты
- Бульон куриный 2 литра
- Картофель 2 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Сельдерей корневой по вкусу
- Огурец маринованный 1 шт.
- Перец болгарский 0,5 шт.
- Рис 3 ст.лож.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Специи по вкусу
- Пюре тыквенное 2 ст.лож.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Бульон куриный
- Тип блюда:Обед
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 7
Приготовить куриный бульон, процедить и вернуть на плиту. Рис промыть и замочить на 20 минут. Нарезать кубиком картофель.

Шаг 2 из 7
Картофель и рис высыпать в кипящий бульон. Варить минут 15.

Шаг 3 из 7
Тем временем пожарить до мягкости лук, сельдерей и морковь.

Шаг 4 из 7
Добавить мелко нарезанный огурец и перец маринованный. Огурца я много не добавляю в этот суп - одного достаточно для вкуса. Жарить еще минут пять-семь.

Шаг 5 из 7
В суп высыпать пару ложек тыквенного пюре.

Шаг 6 из 7
Высыпать заправку с огурцом, суп посолить, поперчить и добавить специи для супа. Дать супу закипеть и варить минуты две.

Готово!
Можно сразу подавать.

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Это моё, только огурцы заменю солёными! 

14 декабря 2016 13:16
Ответить
Рагу со свининой и тыквой
Главное достоинство рагу, заключается в простоте и быстроте его приг ...
22.10.2014, 20:26
тамара агапитова
Салат из фасоли с морковью
Такой салат из фасоли с морковью можно приготовить и подать как в те ...
30.09.2015, 19:34
lorik26
Морковный суп-пюре
Представляю вам вкусный суп-пюре, который является одним из моих люб ...
17.09.2015, 21:42
lakshmi
Морковный салат с яблоком и сыром
Предлагаю приготовить очень вкусный и легкий салатик из моркови. Ябл ...
29.01.2021, 22:40
uliay
Диетическое овощное рагу с ароматными травами
Вкусное и полезное овощное рагу без добавления растительного масла. ...
26.08.2014, 15:27
Oduvanchik
Салат из моркови, редьки и яблока
Нежный салатик для постных дней или диеты. Попробуйте ;) ...
05.05.2015, 12:00
ОльгаЧ
Морковный салат с семечками и кинзой
Салат из сырой моркови с семечками и кинзой. ...
18.08.2014, 14:02
Татьяна Маражо
Морковный салат с сельдереем
Морковный салат с сельдереем. Все наверняка готовили морковный салат ...
19.01.2017, 15:37
lorik26
Теплый салат из молодых овощей
Теплый салат из молодых овощей - неожиданно вкусный салат. И смотрит ...
31.07.2015, 15:12
lorik26
Морковно-ананасовый суп-пюре с карри
Вкусный и солнечный суп с необычным вкусом.Сочетание моркови с анана ...
24.10.2013, 14:12
lakshmi