Суп с рисом огурцами и тыквенным пюре
Понравился 0 поварам
Просмотрен 7077 раз

Суп с рисом, маринованными огурцами, тыквенным пюре. Это первое легкое блюдо я готовлю на курином бульоне. Тыквенное пюре у меня замороженное, но можно его и не добавлять, для цвета можно добавить куркуму. Огурцы можно соленые.
Ингредиенты
- Бульон куриный 2 литра
- Картофель 2 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Сельдерей корневой по вкусу
- Огурец маринованный 1 шт.
- Перец болгарский 0,5 шт.
- Рис 3 ст.лож.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Специи по вкусу
- Пюре тыквенное 2 ст.лож.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Бульон куриный
- Тип блюда:Обед
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 7
Приготовить куриный бульон, процедить и вернуть на плиту. Рис промыть и замочить на 20 минут. Нарезать кубиком картофель.

Шаг 2 из 7
Картофель и рис высыпать в кипящий бульон. Варить минут 15.

Шаг 3 из 7
Тем временем пожарить до мягкости лук, сельдерей и морковь.

Шаг 4 из 7
Добавить мелко нарезанный огурец и перец маринованный. Огурца я много не добавляю в этот суп - одного достаточно для вкуса. Жарить еще минут пять-семь.

Шаг 5 из 7
В суп высыпать пару ложек тыквенного пюре.

Шаг 6 из 7
Высыпать заправку с огурцом, суп посолить, поперчить и добавить специи для супа. Дать супу закипеть и варить минуты две.

Готово!
Можно сразу подавать.

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Это моё, только огурцы заменю солёными! 

14 декабря 2016 13:16
Ответить
Пельмени с помидорами
Отличное блюдо для быстрого приготовления. На приготовление ужина вр ...
29.08.2013, 13:18
Ilarija
Пельмени из печки
Пельмени с потрясающим ароматом и остринкой. ...
01.12.2014, 16:10
Ленок-Кленок
Суп с пельменями
Суп с пельменями – это блюдо «два-в-одном». Особенно такой супчик по ...
31.05.2016, 23:49
OdryParker
Пельмени из горшочка
Вкусный ужин или обед.
24.07.2014, 15:20
Ленок-Кленок
Пельменная запеканка с грибами в мультиварке
Пельменная запеканка с грибами и сыром приготовленная в мультиварке ...
18.11.2016, 23:48
Лилиya
Пельмени с овощами в сырном соусе
Пельмени с овощами в сырном соусе. Почти все мужчины, ну просто обож ...
09.09.2017, 17:27
ihajse
Пельмени запеченные с грибами под сметанным соусом
Пельмени запеченные с грибами под сметанным соусом. Предлагаю вам не ...
09.01.2018, 23:37
ihajse
Запеканка из пельменей
Запеканку из пельменей часто называют "Ленивая жена". Запеканка из п ...
21.05.2021, 00:11
OdryParker
Грибной бульон с пельменями
Аромтаный и быстрый супчик, если бульон и пельмени лежат в морозильн ...
30.03.2015, 11:10
Marina30
Запеканка из пельменей с твердым сыром
Запеченные пельмени по - домашнему с твердым сыром и яйцом вкусное и ...
29.04.2017, 21:08
ihajse